Cómo cocinar bolas de masa de arroz crudo en una olla arrocera
Cómo cocinar bolas de masa de arroz crudo en una olla arrocera
El zongzi está hecho de arroz glutinoso envuelto en hojas de bola de masa de arroz y cocido al vapor. Es una de las comidas tradicionales festivas de la nación china. . Zongzi apareció antes del período de primavera y otoño y originalmente se usaba para adorar a los antepasados y dioses. En la dinastía Jin, las albóndigas de arroz se convirtieron en la comida del Festival del Bote del Dragón. En general, según el tamaño de la arrocera, poner unas cuantas bolas de masa de arroz, lo mejor es que no estén demasiado abarrotadas y las bolas de masa de arroz deben quedar completamente sumergidas en el agua. Presione el "botón de cocción" y espere a que salte automáticamente y cocine a fuego lento durante diez o veinte minutos. El tiempo específico no está seguro.
Se dice que comer bolas de arroz es para conmemorar a Qu Yuan quien se suicidó ahogándose en el río. Hay muchos tipos de zongzi. En cuanto a los rellenos, en el norte hay bolas de masa de arroz con azufaifa de Beijing envueltas con azufaifa, mientras que en el sur hay varios rellenos como frijoles mungo, panceta de cerdo, pasta de frijoles, gachas de los ocho tesoros, jamón, setas shiitake y yemas de huevo. . Entre ellos, las albóndigas de arroz con tocino de Guangdong y las albóndigas de arroz de Zhejiang Jiaxing son los representantes. De hecho, la olla arrocera se suele utilizar para cocinar arroz, pero también se puede utilizar para cocinar bolas de masa de arroz sin condiciones.