¿La pimienta blanca provocará calor interno?

La pimienta no es sólo un condimento de uso común, sino que también tiene ciertas propiedades medicinales y puede desempeñar un papel terapéutico. Pero hay pimientos blancos y negros, y diferentes tipos son adecuados para cocinar diferentes platos. Todos los condimentos deben usarse con moderación, siempre que se domine la cantidad, no te enojarás. Aquí está el conocimiento relevante sobre los dos tipos de pimiento para su referencia. En términos generales, la mayoría de los pimientos crecen en áreas con altas temperaturas y humedad prolongada. Son de naturaleza picante y picante, por lo que tienen un fuerte efecto de calentamiento y dispersión. frío y aliviar el dolor. Cuanto más al sur crece el pimiento, más cálido es porque ha absorbido completamente el yang y el calor del sur. Por lo tanto, la pimienta de Hainan tiene el mayor poder de calentamiento. El valor medicinal de la pimienta blanca es ligeramente mayor y el efecto condimento es ligeramente menor. Su sabor es más picante que el de la pimienta negra, por lo que tiene funciones más importantes para disipar el frío y fortalecer el estómago. Las personas con los pulmones fríos y mucha flema pueden agregar pimienta blanca a la sopa de cordero para calentar los pulmones y eliminar la flema. Algunas personas son propensas a sufrir dolores de estómago debido al frío en los intestinos y se puede agregar ginseng y Atractylodes macrocephala al guiso, y se puede agregar un poco de pimienta blanca para condimentar, además de disipar el frío, también puede calentar y tonificar el bazo. y estómago. A la hora de comer platos fríos, lo mejor es añadir unos fideos con pimienta blanca para quitar el frío y prevenir el resfriado. La medicina tradicional china cree que la comida negra ingresa a los riñones. Por lo tanto, la pimienta negra tiene un efecto obvio de calentar y tonificar el bazo y los riñones. Puede tratar la "diarrea de cuervo" (refiriéndose a la diarrea frecuente por la mañana) causada por el bazo y los riñones. deficiencia. El método consiste en beber pimienta negra la noche anterior. Hay dos puntos a tener en cuenta al cocinar con pimienta negra: primero, el tiempo de cocción de la carne no debe ser demasiado largo, porque la pimienta negra contiene aceite volátil y calentarla durante demasiado tiempo evaporará su sabor picante único; segundo, el calor alto puede evaporar; Hace que el sabor de la pimienta sea más intenso, por lo que es más eficaz para preparar platos chisporroteantes. Pepper Pepper es una enredadera tropical perenne de hoja perenne de la familia Piperaceae y del género Piper. Los pimientos se cultivan trepando a árboles o en espalderas. Después de recoger los frutos, se secan o se secan al sol. Los sin pelar se vuelven negros y al pelarlos se convierten en pimienta negra, se convierten en pimienta blanca; También conocido como Baichuan, Fujiao y Wangjiao. La pimienta es un importante cultivo de especias tropicales. Sus semillas contienen aceite volátil, piperina, grasa cruda, proteína cruda, etc., y son un condimento favorito. En la industria médica, la pimienta se puede utilizar como estimulante estomacal, antipirético, diurético y de la mucosa bronquial. Puede tratar la indigestión, la flema del resfriado, la tos, la enteritis, la bronquitis, los resfriados y el reumatismo. Además, también se utiliza como conservante en la industria alimentaria. Origen: La pimienta es originaria de las selvas tropicales de los Ghats occidentales en la India. Se cultivó hace ya 2000 años y tiene una larga historia. La producción anual total es de unas 150.000-170.000 toneladas. Los principales países productores de pimiento son India, Indonesia, Brasil y Malasia, y su superficie de plantación y producción representan aproximadamente el 90% de la superficie de plantación de pimiento y de la producción total del mundo. Hoy en día, la plantación a gran escala en la isla de Hainan, mi país, ha comenzado a tomar forma. La isla de Hainan tiene un clima insular tropical único porque absorbe completamente la luz del sol y el calor del sur. Por lo tanto, la pimienta de Hainan tiene el mayor poder de calentamiento. Valor nutricional de la pimienta: Contiene vitamina A, vitamina B2, vitamina C, piperina, aceite volátil, almidón, tiamina, cobre, hierro, zinc, cetonas, alcoholes, enzimas, etc. Es un condimento favorito. Las funciones de la pimienta: 1. Calentar el cuerpo y disipar el frío. Se utiliza para vómitos, diarrea, hinchazón, dolor abdominal, etc. causados ​​por el resfriado estomacal; 2. Mata la toxina botulínica a pescado, elimina el frío y la humedad y el veneno yin 3. Puede tratar la indigestión, la flema fría, la tos, la enteritis, la bronquitis, los resfriados y Reumatismo, etc.