¿Es Baihao Yinzhen un té de alta gama?
Uno de los seis tés famosos de China, Baihao Yinzhen, fue fundado en 1796. Su origen está en Fujian y sus principales zonas de producción incluyen Fuding, Zhelong, Zhenghe, Songxi, Jianyang y otros lugares. Es uno de los diez tés más famosos de China y es conocido como la belleza del té y el rey del té. Su apariencia es recta como una aguja, cubierta de pelaje blanco, plateado como la nieve.
Debido a que la materia prima de las hojas frescas son cogollos de té, el té terminado está hecho de Baihao Silver Needle, que parece una aguja, está densamente cubierto de agujas blancas y es tan blanco como la plata, por lo que se llama Baihao Silver Needle. El té terminado en forma de aguja mide unos tres centímetros de largo. Al hacer Silver Needle, es necesario secarlo al sol para que el contenido de agua de las hojas de té esté entre el 10% y el 20%, y luego secarlo a fuego lento. El té preparado debe sellarse y almacenarse en botellas de vidrio de colores.
Bai Hao Silver Needle, conocida como Silver Needle, también se llama Bai Hao. Debido a que el producto terminado consiste principalmente en cogollos cubiertos de pelos blancos, el color del té seco es tan blanco como la plata y la forma es tan delgada como una aguja, por lo que tiene el nombre de ser noble y elegante. El té blanco Hao es la mejor de las únicas variedades de té blanco. Es tan famoso como Junshan Silver Needle y ha sido un tributo real durante generaciones. Los cogollos de té terminados de Silver Needle están llenos, cubiertos de finos pelos blancos, de color blanco y brillante, brillantes como la plata, rectos y puntiagudos como agujas. El color de la sopa es claro y brillante, de color amarillo albaricoque claro, con un refrescante. Fragancia en boca, dulce y refrescante.
Según el análisis nutricional de Baihao Yinzhen, las enzimas activas de Baihao Yinzhen son generalmente el doble que las de otros tés. También hay polifenoles, vitaminas B1B2, niacina, ácido fólico, vitamina E, vitamina K y vitamina C, catequinas, 25 tipos de aminoácidos, teanina y varios minerales, todos ellos más ricos que otros tés.
Agujas plateadas súper blancas, las agujas de los cogollos son gordas y gruesas, el tubo exterior es uniforme, limpio, gris plateado y brillante. Las agujas de plata de diferentes años tienen diferentes fragancias, como fragancia de hoja de loto, fragancia de bola de masa de arroz, fragancia medicinal, etc. , y el sabor es claro, fresco, puro y refrescante. Es muy reconfortante después de beberlo, haciéndote sentir fresco, tranquilo y renovado.