Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - Cómo hacer arroz al horno con chuletas de cerdo, cómo hacer arroz al horno con chuletas de cerdo delicioso, cómo hacer arroz al horno con chuletas de cerdo

Cómo hacer arroz al horno con chuletas de cerdo, cómo hacer arroz al horno con chuletas de cerdo delicioso, cómo hacer arroz al horno con chuletas de cerdo

Ingredientes:

Un trozo de chuleta de cerdo (unos 200 gramos) 1 zanahoria

Un trozo de maíz y la cantidad adecuada de pasta de tomate

Yema de huevo y un trozo de pan Cantidad adecuada de salvado

Una ramita pequeña de brócoli, 150 gramos de mozzarella

Arroz para dos personas

Hornear: 200 grados a temperatura media durante 15-20 minutos

p>

Método:

1. Lavar, pelar y cortar en dados las zanahorias, y preparar el maíz.

2. Lavar el arroz, cocerlo al vapor con zanahoria y maíz y añadir un poco de sal al gusto.

3. Saca los fideos de arroz al vapor, ponlos en un plato de arroz al horno, extiéndelos y exprime la salsa de tomate por encima.

4. Usa una herramienta especial para darle palmaditas a la chuleta de cerdo y luego espolvorea con pimienta negra y sal al gusto.

5. Pasados ​​los quince minutos, remoja las chuletas de cerdo en el líquido de yema de huevo preparado y sácalas.

6. Luego, cubra uniformemente la chuleta de cerdo con pan rallado.

7. Poner en la sartén la cantidad adecuada de aceite y sofreír la chuleta de cerdo por ambos lados a fuego lento hasta que esté dorada.

8. Cortar la chuleta de cerdo frita en trozos, extenderla sobre la placa para hornear arroz y exprimirla con una capa de salsa de tomate.

9. Cortar el brócoli en trozos y hervirlos en agua.

10. Coloca el brócoli alrededor de la chuleta de cerdo.

11.Por último, espolvoreamos una capa de queso mozzarella rallado.

12. Introducir en el horno precalentado y hornear a 200 grados durante 20 minutos, hasta que la superficie se dore.

Unas pocas palabras

*La chuleta de cerdo se debe golpear con una herramienta profesional o con el dorso de un cuchillo, de lo contrario el sabor será demasiado sólido.

*Al cocinar arroz al vapor, el agua debe ser ligeramente menor de lo habitual porque las propias zanahorias contienen cierta cantidad de agua.

*No envuelvas el pan rallado demasiado grueso, ya que se desprenderá fácilmente. Una capa fina está bien.

*Utiliza fuego lento al freír la chuleta de cerdo para evitar que se queme el exterior y quede crudo el interior.

*Añade la cantidad de pasta de tomate según tu preferencia. También puedes añadir un poco de pimienta negra para realzar el sabor.

*El arroz al horno se come mejor mientras está caliente.

上篇: La eficacia y contraindicaciones de Atractylodes macrocephala La eficacia y contraindicaciones de Atractylodes macrocephala; 下篇: ¿Cómo hacer huevos revueltos con tomate? El revuelto de huevos con tomate es un plato popular habitual en muchas familias. El método de cocción es sencillo y fácil de aprender, la combinación nutricional es razonable y además se ajusta a los gustos del público. Los huevos y los tomates fritos son un buen ejemplo de nutrición complementaria. Si bien es rico en nutrientes, también tiene efectos culturismo y antienvejecimiento. Método 1 Ingredientes: tomates, huevos, cebollas verdes picadas, ingredientes: aceite vegetal, sal. Nota: No es necesario agregar esencia de pollo o glutamato monosódico a los huevos revueltos con tomates, porque los huevos revueltos con tomates son "frescos" y hay sustancias que forman el sabor umami cuando los huevos revueltos con tomates, por lo que no hay Es necesario agregar MSG o MSG. Por eso no hay cebolla, jengibre ni ajo en este plato. Proceso de elaboración: 1. Cortar los tomates en cubos de diferentes tamaños, no importa la forma que tengan. Cortar el pimiento verde en trozos en forma de rombo, romper los huevos en un bol, batir bien y añadir un poco de sal para evitar un sabor fuerte. 2. Poner en la olla una cantidad adecuada de aceite (a la hora de freír huevos, la cantidad de aceite es muy importante. Mi experiencia es poner aceite equivalente a 2/5 del líquido del huevo). Cuando el aceite esté caliente, vierte la mezcla de huevo. Tenga en cuenta que en este momento, el líquido del huevo se solidificará de forma natural. No se mueva. Cuando el líquido del huevo se solidifique (tenga en cuenta que el aceite se seca, lo que hace que los huevos se vuelvan blandos), use una espátula para arroz (también llamada cuchara para freír). Cuando ambos lados estén dorados, usa una espátula para separar suavemente los huevos en lugar de aplastarlos deliberadamente, y luego sácalos de la sartén (no es necesario que los sostengas hasta que estés más familiarizado con ellos). En este momento debe quedar un poco de aceite en la olla, agregar la cebolla verde picada, sofreír hasta que se introduzca el sabor, luego agregar los tomates, sofreír un par de veces y poner los tomates picados en la olla. porque contiene muchos tomates. Método 2: Materiales: 3 tomates, 3 huevos, 1 pimiento Ingredientes: cebolletas, sal, esencia de pollo Proceso de producción: 1. Batir bien los huevos, añadir un poco de sal y verter uniformemente en el cárter de aceite. La temperatura del aceite no debe ser demasiado alta (generalmente entre un 60 y un 70% es suficiente). Después de verter los huevos uniformemente en la bandeja de aceite, revuélvalos con una espátula hasta que se solidifiquen y formen grumos. No freír por mucho tiempo, simplemente dejar que cuaje en cuanto se solidifique, para que los huevos fritos queden igual de tiernos por dentro y por fuera. 2. Luego, vierta los huevos fritos y luego vierta el aceite en la olla. Cuando la temperatura del aceite alcance el 60 al 70%, vierta las cebollas verdes preparadas, los trozos de tomate y el chile rallado en la olla y saltee. Cuando los tomates estén completamente cocidos y la sopa cocida, agrega un poco de sal, luego pon los huevos fritos previamente en la olla y revuelve uniformemente. Método 3: Ingredientes: 5 huevos, 150 g de tomates, 50 g de judías verdes Ingredientes: 6 cucharadas de aceite vegetal, 1 cucharadita de sal, 2 cucharadas de azúcar, cantidad adecuada de glutamato monosódico. Proceso de producción: 1. Lavar los tomates, blanquearlos en agua hirviendo, pelarlos y quitarles los tallos, cortarlos en trozos y reservar las judías verdes en agua hirviendo, retirarlas y escurrirlas; 2. Cascar los huevos en un bol, añadir un poco de sal y batir uniformemente con palillos. 3. Coloque el wok a fuego alto, caliente el aceite, vierta el huevo líquido revuelto, sofría, agregue los tomates y las judías verdes, finalmente agregue el azúcar, la sal y el glutamato monosódico, ajuste la sal y revuelva bien. Consejo: Al freír este plato, sofríelo rápidamente para mantener los tomates crujientes y tiernos. Método 4 Ingredientes: tomates (500 g), huevos (150 g) Ingredientes: aceite vegetal (25 g), azúcar (10 g), sal (3 g), almidón (guisantes y otros almidones también son aceptables) (5 g) Proceso de producción: 1. Lavar los tomates, quitarles los tallos y hacerlos. Rompe los huevos en un bol, añade una pizca de sal y mezcla bien. 2. Poner aceite vegetal en el wok, verter primero los huevos, sofreírlos en trozos y sacarlos. Ponga menos aceite vegetal en el wok, caliente el aceite, agregue los tomates y sofría unas cuantas veces, luego agregue los huevos, sofría uniformemente, agregue azúcar y sal, sofría unas cuantas veces y espese con almidón. Método 5: Ingredientes: 3 huevos, 150 g de tomates, ingredientes: 4 cucharadas de aceite vegetal, cantidad adecuada de sal y glutamato monosódico, 1 cucharada de azúcar. Proceso de producción: 1. Lavar los tomates, escaldarlos en agua hirviendo, pelarlos, quitarles el tallo y cortarlos en rodajas para su uso posterior. 2. Cascar los huevos en un bol, añadir sal, batir uniformemente con palillos y reservar. 3. Pon 3 cucharadas de aceite en el wok y caliéntalo. Agrega los huevos al wok y sofríe hasta que estén cocidos. 4. Calentar el aceite restante, sofreír un rato las rodajas de tomate, la sal y el azúcar, añadir los huevos y sofreír unas cuantas veces. Consejo: a la hora de cocinar este plato, sé rápido. Aunque este plato es el plato casero más común, la calidad del sofrito se puede comprobar de un vistazo. Esto se llama tecnología de cocción. Agregar almidón a los huevos puede hacer que tengan un sabor más cremoso. Método 6 Ingredientes: huevos, dos tomates, 1 ingrediente auxiliar: cebolla de verdeo, azúcar, un poco de sal, cantidad adecuada Pasos de elaboración: 1 Batir los huevos, calentar la olla, agregar aceite y revolver los huevos. Agrega un poco más de aceite a la olla, caliéntalo, agrega la cebolla verde picada, sofríe hasta que esté fragante, agrega los cubitos de tomate, agrega un poco de azúcar y sofríe rápidamente.

Artículos populares