¿Por qué es necesario hornear primero los bollos de Baiji?

1. En primer lugar, hornearlo primero puede hacer que los panecillos Baiji queden más crujientes. Durante el proceso de horneado, se forma una fina capa de piel en la superficie del pastel, que luego se hornea en el horno para que el pastel quede más crujiente por fuera y más suave por dentro. Este sabor único hace que los bollos al vapor de Baiji sean aún más deliciosos.

2.En segundo lugar, hornearlo primero puede hacer que el color de los bollos blancos sea más uniforme. Durante el proceso de horneado, la superficie del pastel se dorará y luego se coloca en el horno para hornear, el color del pastel será más uniforme y la apariencia será más hermosa.

3. Nuevamente, hornearlo primero puede hacer que los bollos al vapor de Baiji tengan un sabor más rico. Durante el proceso de horneado y asado, el agua de la masa se evaporará gradualmente, lo que hará que la masa tenga una textura más firme y un sabor más rico.

4. Por último, hornear antes de hornear puede ahorrar tiempo y energía. El proceso de horneado es más rápido. La superficie del pan se puede hornear hasta que esté dorada y luego hornearse en el horno, ahorrando tiempo y esfuerzo.