Cómo hacer camarones suaves, cristalinos y elásticos

Ingredientes y condimentos necesarios para los camarones resbaladizos caseros: camarones, espárragos, sal, 1 cucharadita de almidón, vino de cocción, cebolla verde y jengibre.

Formas comunes de deslizar los camarones;

1. Presione los camarones hacia atrás con las manos y luego córtelos de la parte posterior del camarón con un cuchillo, teniendo cuidado de no cortarlos. él.

2. Luego retiramos las líneas de las gambas directamente, luego lavamos las gambas, las escurrimos y añadimos sal y almidón.

3. Vierta el vino de cocción, revuelva uniformemente y deje marinar durante diez minutos.

4. Lavar los espárragos y cortarlos en diagonal, luego verter el aceite en la olla sin añadir demasiado.

5. Después de calentar a fuego medio, agregue las rodajas de cebolla verde y el jengibre rallado y sofría hasta que estén fragantes.

6. Vierte los camarones marinados y sofríe rápidamente a fuego medio hasta que cambie de color.

7. Añade los espárragos y revuelve hasta que estén rojos. Sólo agrega sal.