Cómo hacer gachas de carne magra, maíz y col

Ingredientes

Media taza de arroz, un trozo de maíz, 100g de carne magra, 100g de col china y un trozo de jengibre.

Método de trabajo

1. Cortar el maíz con un cuchillo y cortar los tallos en varias secciones, rebanar o desmenuzar la carne magra, mezclarla con jengibre rallado, sal, aceite y harina de maíz, y marinar. Cocinar por media hora; limpiar y picar el repollo (picarlo antes de ponerlo en la olla)

2. Marinar el arroz lavado con aceite y sal por 10 minutos, ponerlo en el recipiente. la olla y agregue 5 ~6 tazones de agua, agregue los tallos de maíz.

3. Después de hervir a fuego alto, baja el fuego y cocina a fuego lento durante 30 minutos.

4. Añade los granos de maíz y continúa cocinando a fuego lento durante 10 minutos.

5. Remueve repetidamente con una cuchara de mango largo hasta que la papilla espese.

6. Poner a fuego alto, verter la carne magra marinada en la papilla y extenderla con una cuchara.

7. Poner la col en la olla, sin taparla, y cocinar hasta que reviente.

8. Sazonar con sal.