Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - ¿Por qué la salsa agridulce queda salada cuando se mezcla con ketchup?

¿Por qué la salsa agridulce queda salada cuando se mezcla con ketchup?

El sabor de la salsa de tomate cambia después del tratamiento térmico.

La mayoría de salsas de tomate del mercado se condimentan con sal.

No todo el zumo de tomate es salado. Hay otros dos tipos de jugo de tomate en el mercado: jugo de tomate bajo en azúcar y jugo de tomate natural sin azúcar.