¿Cómo hacer bollos al vapor en una olla arrocera?

Hacer pan en una olla arrocera es muy fácil. Cualquiera puede hacerlo bien si recuerda esta proporción y será fácil de manejar una vez que la vea.

Vierte una bolsita de leche pura en el recipiente. Agrega 3 cucharadas de azúcar y una pizca de sal.

Rompe otro huevo. Remueve uniformemente

Añade 400 gramos de harina con alto contenido de gluten y 3 gramos de levadura.

Usa palillos para mezclar el algodón y luego amasa hasta obtener una masa suave con las manos. Añade mantequilla (la mantequilla se vende en supermercados o pastelerías)

Amasar uniformemente. Amasarlo, golpearlo sobre la tabla de cortar. Esto permitirá que los fideos formen una película fina más rápido.

Amasar durante media hora. Luego tapar y fermentar hasta que la masa duplique su tamaño.

Una vez finalizada la fermentación, amasar nuevamente para desinflar. Luego forme tiras largas. Zi Zi se convirtió en una dosis del mismo tamaño. Tome una pastilla, enróllela formando una tira larga y aplánela.

Colocar una capa de pasas encima.

Luego lo enrollamos, lo sellamos, untamos el fondo de la arrocera con aceite y metemos la masa.

Pulsamos el botón de mantener caliente durante 5 minutos, ponemos una yema de huevo en un bol pequeño, añadimos un poco de azúcar, miel y un poco de aceite y mezclamos bien.

Pasados ​​los 5 minutos, enciende la arrocera y unta la yema de huevo uniformemente sobre la superficie de la masa. Luego espolvorea con semillas de sésamo negro.

Luego presiona el botón Cocinar. El pan está listo.

Tiene un sabor suave y delicioso. Realmente bueno.

¡También puedes mezclar y combinar los sabores como quieras y envolverlo con hilo de carne, salchicha de jamón, pasta de frijoles u otras frutas secas!