¿Cómo hacer deliciosos los riñones de res?

Ingredientes para la falda de ternera al castaño: 200 gramos de falda de ternera, 40 gramos de cardo.

Lomo de ternera sabor castañas: 20g de almendras, 25g de habas, 2 castañas (frescas), cantidad adecuada de sal y pimienta.

Cómo hacer pechuga de ternera con sabor a castaña

Paso 1: Asa la pechuga de ternera a la temperatura adecuada según tus preferencias personales;

En el segundo paso, añade almendras, habas y cardos, aceite de oliva, sal y pimienta, remover y servir;

Paso 3: Servir el roast beef y decorar con castañas asadas y láminas de cardo.