¿Cómo comer empanadillas rellenas de cerdo y apio?

350g relleno de cerdo

Apio

700g

Cebolla y jengibre

Un poco

harina

cantidad adecuada

sal

un poco

aceite de maní

un poco

Aceite de sésamo

Un poco

Soja

Un poco

¿Cómo hacer empanadillas con carne de cerdo y apio?

Marina primero la carne. Corté la cebolla y el jengibre y los mezclé. Luego vertí salsa de soja, aceite de maní, aceite de sésamo y sal y lo dejé ahí durante aproximadamente una hora. Este proceso consiste en absorber completamente el sabor de la carne.

Utiliza un escurridor de verduras para escurrir el apio y reserva. No lo retuerzas demasiado, de lo contrario afectará el sabor, pero no debe quedar demasiado grande, para que puedas controlarlo según corresponda.

Vierte el apio en el relleno de carne justo ahora, revuelve uniformemente y podrás saborearlo. Si no está lo suficientemente salado, añade un poco de sal. Se recomienda no comer nada demasiado salado, ya que no es bueno para la salud. En este paso, algunos amigos exprimirán el agua del apio. No creo que se pueda generalizar. El apio que compré esta vez no tenía mucha agua, así que no lo sujeté con fuerza, de lo contrario el relleno de la bola de masa quedaría seco y sabría mal. Incluso si quieres exprimir el agua, no tires la sopa de apio. Reservar para evitar que se seque el relleno. El efecto es definitivamente mejor que el del agua.

Llega el momento de amasar la masa y extenderla para hacer empanadillas.

Media hora después, salió una bolsa grande esperando las bolas de masa más tarde.

Las empanadillas son carne picada cocinada durante mucho tiempo. Después de hervir el agua, la vertí en las albóndigas. Después de hervir, vierta agua fría por primera vez y espere a que hierva. Bombeé el agua tres veces a la vez y la herví.

Las cosas no comestibles están congeladas en el refrigerador y no quiero sacarlas al cocinar.