¿Cómo hacer repollo, tofu y cola de pelo?

Una col pequeña

Un trozo de tofu

Una cantidad adecuada de filetes de cola de pelo

Dos cilantro.

Dos brotes de ajo

Rodajas de jengibre

Pescado guisado con col y tofu

Recoger la materia prima y marinar los trozos de pescado con una un poco de sal y vino de cocción durante 20 minutos. Paso 1.

Cortar el tofu en rodajas y sofreír en una sartén caliente hasta que esté dorado por ambos lados. Sacar la col y el tofu reservados para guisar el pescado. Paso 2

Continúa friendo los trozos de pescado con tofu frito hasta que ambos lados del pescado estén guisados ​​con repollo dorado y tofu. Paso 3

Parte el repollo en dos secciones con las manos, corta los ajos y las chalotas en rodajas y corta el jengibre en rodajas. Este paso puede resolver el problema de la brecha entre el tofu frito y el pescado, o el problema del pescado estofado con repollo, tofu y pescado. Paso 4

Sofríe las rodajas de jengibre y el repollo en aceite caliente en una sartén caliente. Paso 5: Pescado guisado con repollo tierno y tofu

Luego agrega las hojas de repollo y sal y sofríe hasta que el pescado, el repollo rallado y el tofu estén cocidos juntos. Paso 6

Añade el tofu y los trozos de pescado, añade un poco de agua hirviendo y guisa el pescado con la col y el tofu. Paso 7

Después de hervir, espolvorea con cilantro y brotes de ajo, ¡y luego sal a comer! Paso 8 de Pescado Estofado con Repollo y Tofu

Consejos

Si no te gusta el repollo demasiado blando, puedes evitar freírlo. Simplemente rómpelo y extiéndelo en el fondo de la olla de sopa. Simplemente vierta el tofu frito y los trozos de pescado encima y agregue agua. Puedes ponerlo en la cocina de inducción y cocinar el repollo mientras lo comes, ¡y el burbujeo sabrá a invierno!