Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - ¿Qué restaurante de estofado de cerebro de cerdo en Fuzhou es el mejor?

¿Qué restaurante de estofado de cerebro de cerdo en Fuzhou es el mejor?

Flor de cerebro de gato

Práctica:

1. Retire la membrana y los vasos sanguíneos de la superficie de la flor del cerebro (la clave para eliminar el olor a pescado)

2. Combine el jengibre, el ajo y el mijo, los fideos de arroz picantes en la olla caliente y saltee, agregue una cucharada de base de pasta de frijoles rojos y saltee.

3. Ponga a hervir la cantidad adecuada de agua y luego agregue salsa de soja clara, salsa de soja oscura, pimienta y vino de cocción al gusto.

4. Añade primero los brotes de soja, escaldalos, sácalos y espárcelos en el fondo del bol, luego añade los sesos y cocina a fuego lento durante 15 minutos.

5. Una vez cocidos los sesos, sácalos y añade la cebolla verde y los fideos con chile. Agrega un poco de pimienta en polvo del aceite caliente en la olla y vierte el aceite sobre los sesos (si hay pimienta en polvo, espolvorea un poco de pimienta en polvo).

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