¿Cómo hacer deliciosas las bolitas de repollo y camarones?

Las bolitas de col china y gambas son un plato casero habitual que no sólo es fácil de hacer, sino que también es rico en nutrientes. Primero prepare el repollo y los camarones, lave y pique el repollo y pique los camarones en puré. Luego, ponga el repollo en un bol, agregue un poco de sal, revuelva uniformemente y déjelo reposar durante unos 10 minutos para retirarlo de la olla, agregue la pasta de camarones al repollo, agregue una cantidad adecuada de cebolla, agua de jengibre y sal; , pimienta blanca, salsa de soja, vino de cocción y clara de huevo, revuelva uniformemente y forme bolas.

Otra forma de hacer bolitas de repollo y camarones es golpear los camarones con el dorso de un cuchillo contra la carne de los camarones, repetirlo varias veces para hacer la pasta de camarones, lavar el repollo, picar el jengibre y el ajo; , y agréguelo a la pasta de camarones, agregue salsa de soja, vino de cocción, sal, pimienta blanca y la cantidad adecuada de almidón, vierta en la pasta de camarones, revuelva uniformemente para hacer bolas de camarones. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla. Cuando suba la temperatura del aceite, tamizar la masa en bolitas y freír hasta que ambos lados estén dorados.

Si quieres que las bolitas de repollo y gambas queden más ricas, puedes añadir algún hongo negro, fideos y otros ingredientes durante el proceso de elaboración, que enriquecerán el sabor y el valor nutricional de las bolitas. Por supuesto, además de freír, las bolas de repollo chino y camarones también se pueden hervir en agua caliente, poner directamente en la sopa o agregar al cocinar fideos, lo que puede brindar una experiencia de sabor diferente.