La col china y el cangrejo huevo de codorniz se pueden comer juntos.
Comer con col
Col china + carne de conejo: diarrea y vómitos
Repollo + mangostán: malestar
Cangrejo y cítricos: error Intoxicación alimentaria. Rescate: Comer jugo de ajo;
Cangrejos y caquis: envenenados por ingestión accidental. Rescate: comer un trozo de raíz de loto (agua hervida)
Cangrejos y lochas: envenenados por ingestión accidental. Rescate: Come agua de barro amarillo
Los cangrejos están tiernos y deliciosos. Sin embargo, debes prestar atención a la higiene al comer cangrejos, de lo contrario afectará tu salud e incluso provocará enfermedades. Entonces, ¿a qué debemos prestar atención al comer cangrejos? Hay cinco tabúes principales:
Primero, evitar comer cangrejos crudos. Aunque hay muchos tipos de cangrejos, incluidos cangrejos peludos, cangrejos peludos, cangrejos de río, cangrejos de lago, cangrejos de mar, cangrejos de río, etc., todos crecen en el barro, se alimentan de cadáveres de animales y humus, y de su superficie corporal, branquias. y el tracto gastrointestinal están cubiertos de diversas bacterias. Si se come crudo, es fácil infectarse con bacterias. Por lo tanto, los cangrejos crudos no se pueden comer. Deben lavarse, cocerse al vapor y cocinarse bien antes de poder comerlos con confianza.
En segundo lugar, evita comer cangrejos muertos. Después de que el cangrejo muere, los períodos de catalepsia y autólisis se acortan considerablemente. Las bacterias en el cuerpo del cangrejo se multiplicarán rápidamente y se extenderán a la carne del cangrejo. En condiciones débilmente ácidas, las bacterias descompondrán los aminoácidos de los cangrejos y producirán grandes cantidades de histamina y sustancias similares a la histamina. Cuanto más tiempo pasa muerto un cangrejo, más histamina y sustancias similares se acumulan en su cuerpo. Después de que las personas comen cangrejos muertos, la histamina puede causar intoxicación alimentaria alérgica y sustancias similares a la histamina pueden causar vómitos, dolor abdominal, diarrea, etc. , perjudicial para el cuerpo humano.
Tres evitaciones: los cuatro órganos de los cangrejos: estómago de cangrejo (una bolsa de hueso triangular en el centro del borde frontal del caparazón del cangrejo), intestinos de cangrejo (una línea negra desde el estómago hasta el ombligo), Corazón de cangrejo (comúnmente conocido como placa hexagonal) y branquias de cangrejo (objetos blandos con cejas en dos filas en el abdomen). Entre estos cuatro tipos de utensilios, las bacterias y sustancias nocivas son las más comunes, por lo que hay que eliminarlas a la hora de comer.
Cuatro cosas que debes evitar incluyen comer cangrejos y caquis juntos. Los cangrejos son ricos en proteínas y los caquis contienen más taninos y pectina. Cuando los cangrejos y los caquis se comen juntos, las proteínas y los taninos se combinan para precipitar y solidificarse fácilmente en sustancias que son difíciles de digerir. Debido a que el tanino es fácil de astringente, también puede inhibir la secreción de jugos digestivos, haciendo que las sustancias solidificadas permanezcan en los intestinos para la fermentación, provocando síntomas de intoxicación como vómitos y diarrea. Por lo tanto, debe evitar comer caquis cuando coma cangrejos y evitar comer cangrejos después de comer caquis.
5. No comas demasiado. La carne de cangrejo está fría, así que no comas demasiado. Especialmente las personas con deficiencias del bazo y el estómago, resfriados, enfermedades cardiovasculares y personas propensas a las alergias deben comer cangrejos con moderación, y es mejor no comerlos.
Cangrejo y berenjena: Comerlos provocará intoxicación. Rescate: comer un trozo de raíz de loto (agua hervida)
Cangrejo y melón: comerlos provocará intoxicación. Rescate: Comer cáscaras de naranja
Cangrejos y cacahuetes crudos: intoxicación por ingestión accidental. Rescate: Comer agua de barro amarillo
Cangrejos y agua helada: Envenenado por ingestión accidental. Rescate: comer festival de raíz de loto (agua hervida