La forma correcta de preparar té blanco y pekoe
Herramientas de preparación: té blanco, tazas de té, juegos de té, agua hirviendo y paños de cocina limpios.
Lava el té: pon el té blanco en la taza, vierte agua hirviendo y viértelo inmediatamente. Esto elimina el polvo y otros residuos de la superficie de las hojas de té y humedece las hojas de té.
Primer remojo: Añadir agua caliente de unos 80 grados y remojar durante un minuto. Este método de preparación sirve principalmente para permitir que el té blanco se despliegue lentamente y que el aroma del té salga gradualmente.
Segundo remojo: Calienta un poco más de agua a unos 90 grados y déjalo en remojo durante dos minutos. El objetivo principal de este método de preparación es liberar completamente el aroma floral y refrescante del té blanco, y el aroma comienza a unificarse.
El tercer remojo: calienta el agua, vuelve a subir la temperatura del agua a unos 95 grados y déjalo en remojo durante tres minutos o más. Este método de preparación hace que el aroma del té blanco sea más intenso y el té tenga un sabor más suave y sedoso.
Cuarta burbuja: Repite la tercera burbuja.
Vierta mientras prepara el té: si desea volver a preparar el té, mantenga la temperatura del agua a unos 95 grados. El té blanco se puede servir a medida que se prepara y se recomienda no prepararlo más de cinco veces.
Tomar un sorbo de cerveza: Se recomienda tomar un sorbo de cerveza después de probar el té blanco. El dióxido de carbono de la cerveza puede promover la reacción química del sabor, haciendo que el regusto del té sea más suave y confortable.