Cómo preparar licor

No hay mucha diferencia en los métodos de elaboración del vino entre las uvas blancas y las tintas.

Tomemos como ejemplo 65.438 00 kilogramos de uvas: primero lavar las uvas, quitarles los tallos, triturarlas, añadir azúcar (azúcar blanca 65.438 00-65, 438 05), mezclar uniformemente, añadir 5-65.438 00g levadura, fermentación sellada. Escape el gas dos veces al día durante los primeros 10 días y luego fíltrelo durante más de 20 días. La infusión estará lista en un mes y lista para beber.

Nota:

Triturar las uvas antes de fermentar el vino, pero no triturar las pepitas. La fermentación también produce una gran cantidad de gas. Agítelo dos o tres veces al día. Si se libera el gas, el volumen disminuirá.