La práctica de asar carne magra en el horno

Salsa barbacoa, jengibre, cebolla verde, salsa de soja, sal, glutamato monosódico.

1. Lavar el cerdo, cortarlo en trozos, luego darle golpecitos horizontales y verticales con un cuchillo de cocina, luego poner el cerdo en un bol y reservar.

2. Agregue salsa de soja, sal, glutamato monosódico, azúcar, cebollas verdes y jengibre a la carne de cerdo, luego mezcle bien y deje marinar durante 4 horas.

3. Carne de cerdo estofada, agregue la salsa de chile coreana y el condimento para barbacoa, revuelva uniformemente y continúe marinando durante más de 8 horas, preferiblemente durante la noche.

4. Sacar la carne marinada. A la hora de asar, lo mejor es preparar una placa de piedra para horno, colocar encima la carne y asarla por ambos lados.

¿Cuánto tiempo se debe asar el cerdo?

La temperatura de la carne asada en el horno eléctrico es de 180 grados durante 20 minutos. El horno eléctrico utiliza electricidad. Podemos hacer pollo asado, pato asado, pan horneado, tartas, etc. De acuerdo con las diferentes necesidades de horneado de alimentos, la temperatura del horno eléctrico generalmente se puede ajustar dentro del rango de 50-250°C.

Cuando trabajes en el horno, no toques el horno directamente. Se recomienda utilizar guantes al colocar las bandejas para hornear en el horno, y también al retirar los alimentos para evitar quemaduras.