¿Qué sustancias nocivas contienen los huevos en conserva?

1. Plomo: Durante la producción de huevos conservados, estará contenida una determinada cantidad de plomo. Si se ingiere demasiado plomo, provocará deterioro mental, dañará el desarrollo del sistema nervioso, provocará anomalías auditivas, reducirá la capacidad de aprendizaje y otros fenómenos. En particular, la capacidad del cuerpo de los niños para excretar plomo es mucho menor que la de los adultos. el daño es mayor.

2. Azufre: El principal componente químico de los huevos en conserva es otra proteína, que contiene azufre. Con el tiempo, las yemas de huevo se descompondrán en aminoácidos y liberarán sulfuro de hidrógeno que huele a huevos podridos. La yema de huevo en sí contiene muchos minerales, como hierro, cobre, zinc, manganeso, etc. El sulfuro de hidrógeno puede reaccionar con estos minerales para formar sulfuro.

3. Aminoácidos: Gran parte de la proteína de la yema de los huevos en conserva se descompone en aminoácidos, por lo que las yemas de los huevos en conserva tienen un sabor mucho más fresco que las yemas de los huevos normales.