¿Cuál es la mejor manera de hacer polenta? Introduzca pasos simples
Ingredientes: 150g de perlas de maíz, ingredientes auxiliares: 1 cucharadita de fideos alcalinos, 1500ml de agua.
Pasos
1. Enjuague el maíz dos veces con agua.
2. Añade 1 cucharadita de fideos alcalinos (soda)
3. Hervir 1500 ml de agua.
Vierta las tortas de maíz
5. Llevar a ebullición y remover constantemente con una cuchara para evitar que se pegue al fondo de la olla.
6. Cuando la sopa esté turbia, prepárala a fuego medio y revuelve frecuentemente.
7. Cocine hasta que la sopa espese, apague el fuego, tape la olla y cocine a fuego lento durante 10-20 minutos. Una olla de polenta fragante está lista.