Cómo envolver carne con verduras crudas

Envolver la carne con lechuga es una forma familiar de comerla. La lechuga crujiente y tierna se envuelve con la fragancia y ternura de la barbacoa, que es la mejor combinación. Algunas personas se han obsesionado con el sabor de la carne de cerdo envuelta en repollo después de comerla en las tiendas de alimentos al aire libre, por lo que quieren aprender a preparar carne de cerdo envuelta en repollo en casa.

1. Cortar la lechuga fresca en trozos, lavarla y reservarla para que escurra.

2. Comprar panceta de cerdo, lavarla y cortarla en trozos pequeños con unas tijeras o un cuchillo de cocina para facilitar su consumo. Blanquearla en agua fría, lavarla con agua fría y escurrirla.

3. Echar aceite en la olla, poner a fuego lento y llevar a ebullición. Vierta la panceta con agua seca agregada en la olla y saltee lentamente hasta que la superficie de la panceta se dore. Luego agrega un poco de salsa de chile coreana y sofríe lentamente hasta que la carne y la salsa estén cocidas. Saca la carne.

4. En este momento todavía queda un poco de aceite en la olla. Puedes verter las cebollas y sofreír, agregar un poco de salsa picante, salsa de soja y sal al gusto y servir después de freír.

5. Coloca en un plato la lechuga, el cerdo y la cebolla por separado y colócalos sobre la mesa del comedor. A la hora de comer, utilice un trozo de lechuga como base, agregue una cantidad adecuada de cebolla y agregue una o dos rebanadas de cerdo. Una vez envuelta la lechuga, puedes comerla directamente. El aroma de la lechuga, el cerdo y la cebolla es tan delicioso que dan ganas de comer una segunda.