¿Qué son las remolachas? ¿Cómo se ve? ¿Está sabroso?
La remolacha de hoja, comúnmente conocida como remolacha de piel gruesa, tiene hojas gruesas y es comestible.
Los hongos Enoki son comúnmente conocidos como remolacha roja. Sus rizomas y hojas son de color rojo púrpura, y sus tubérculos son comestibles, por lo que también se les llama remolacha comestible. La raíz es similar a un rábano y ligeramente dulce cuando se come cruda. Se puede utilizar como guarnición para decorar platos fríos o como materia prima para trinchar platos. El color es muy brillante. También puedes hacer sopas.
Por ejemplo: sopa de ternera y verduras rojas.
La remolacha forrajera es un cultivo especialmente utilizado como alimento para el ganado, con un alto rendimiento de raíces y tubérculos, de hasta 4000 ~ 5500 kg. El contenido de azúcar de los tubérculos de remolacha forrajera es bajo, normalmente sólo de 5 a 10 grados.
La remolacha, comúnmente conocida como remolacha azucarera, tiene un alto contenido de azúcar en sus raíces y es la principal materia prima de la industria azucarera, por lo que también es el cultivo de remolacha azucarera más desarrollado y utilizado.
Chucrut, aquí se refiere al chucrut de Sichuan, ¿se suele utilizar? ¿Mostaza y mostaza? Las hojas están encurtidas. No tiene nada que ver con la remolacha.