¿Qué cosas ricas se pueden hacer con batatas?

El método de preparación del "Tarta de Boniato" es el siguiente:

Ingredientes principales: 300g de boniato, 150g de harina de arroz glutinoso.

Accesorios; cantidad adecuada de aceite, 2 cucharadas de azúcar.

1. Cocer los boniatos al vapor, triturarlos hasta obtener un puré, añadir el azúcar y la harina de arroz glutinoso.

2. Hacer masa con dureza moderada.

3. Enrollar la masa hasta formar una torta espesa y presionarla con una taza.

4. Forma una base de bizcocho redonda.

5. Abre la bandeja para hornear y unta con aceite de cocina.

6. Coloca la base del bizcocho en la sartén.

7. Freír ambos lados hasta que estén cocidos.

8. Imagen de la tortita de boniato terminada.