¿Cómo hacer deliciosa la ensalada con patatas?

Las patatas, también conocidas como patatas, son de naturaleza plana y de sabor dulce. Pueden fortalecer el bazo y el estómago, reponer el qi y regular el equilibrio de energía. Debido a que las patatas tienen un efecto de saciedad que otras verduras no tienen, durante mucho tiempo se las ha considerado un alimento básico en los países extranjeros.

Al comer patatas, muchas personas se preocuparán por si aumentarán de peso si las comen con regularidad. De hecho, este no es el caso.

Aunque las patatas contienen un valor nutricional extremadamente alto, su contenido de grasa es sólo del 0,1%, que es el contenido de grasa más bajo entre todos los alimentos que sacian el hambre. Por lo tanto, aunque comas patatas todos los días, no lo harás. Tienes que preocuparte por ganar peso. Por supuesto que hay muchas maneras de hacerlo.

Hoy les compartiré cómo hacer patatas ralladas frías. Es sencillo y fácil de hacer, crujiente y delicioso, delicioso y no es fácil engordar. Amigos a los que les gusta cocinar solos, vengan a probarlo juntos.

Consulte nuestra operación para conocer el método específico:

Prepare una papa, lávela, quítele la piel, córtela en rodajas finas, aplánela con las manos y luego córtela. en tiras finas.

Remojar en un recipiente con agua Este paso es para evitar que las patatas se oxiden y se pongan negras.

Media zanahoria, primero cortada en rodajas finas, aplanada y luego cortada en tiras finas.

Remojar las patatas ralladas en un recipiente para que las zanahorias ralladas queden más crujientes.

Prepara un pequeño puñado de cilantro lavado, córtalo en trozos de dos centímetros de largo y ponlo en un recipiente para su uso posterior.

Partir unos trozos de ajo en trozos planos uno a uno, cortarlos en ajos picados y ponerlos en un recipiente pequeño.

Pica unos pimientos mijos y ponlos en un recipiente con los ajos picados.

Una vez listos todos los ingredientes, blanqueamos las patatas y las zanahorias:

Añadimos a la olla una cantidad adecuada de agua, añadimos una cucharada de sal y un poco de aceite vegetal, esto aumentará la cantidad de ingredientes de matices y brillo.

Después de que hierva el agua, vierte las patatas y las zanahorias ralladas en un colador para escurrir el agua.

Agrega 5 gramos de vinagre blanco a la olla. Agregar vinagre blanco puede hacer que las papas ralladas queden más crujientes, luego vierte las papas y las zanahorias, revuelve unas cuantas veces con una cuchara, escalda durante aproximadamente un minuto y. luego vierte el agua y déjala enfriar. Pasa las patatas ralladas por agua fría para evitar que se peguen.

Prepare un bol, vierta el ajo picado y el chile, agregue 2 gramos de sal, 0,5 gramos de glutamato monosódico, 1 gramo de azúcar blanca para realzar la frescura, 5 gramos de vinagre blanco, 3 gramos de aceite de sésamo, y 3 gramos de aceite de cebolleta.

Vierta las patatas y las zanahorias ralladas y mezcle bien para combinar completamente los condimentos y los ingredientes.

A continuación añade los gajos de cilantro, vuelve a remover bien, luego ponlo en un plato y sirve.