¿Pueden las personas con estómago débil comer sopa de rábano blanco y costillas de cerdo?
Condimentos
Rábano blanco (250g)
Costillas (250g)
Condimentos
Utensilios de cocina
Ollas a presión, ollas soperas
Clasificación
Cocer sopa a fuego lento durante una hora en las recetas de invierno es fácil y difícil.
Pelar el rábano y cortarlo en rodajas.
Después de cortar las costillas en trozos, escaldarlas en agua y luego lavarlas.
Ponemos agua fría en la olla a presión, ponemos las costillas cocidas en la olla, añadimos dos cucharadas de vino de cocción y apagamos el fuego pasados 15 minutos.
Después de quitar la presión de la olla a presión, abra la tapa, ponga los cubos de rábano en la sopa de costilla de cerdo, luego agregue una cantidad adecuada de sal, tape la olla y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Consejos:
1. El rábano contiene mucha vitamina C, caroteno y fibra cruda. Cuando se usa en sopa, puede reducir los lípidos en sangre, estabilizar la presión arterial y prevenir los cálculos biliares.
2. Si no tienes olla a presión en casa, blanquea las costillas y cocínalas en una olla sopera, cocina a fuego medio durante 30 minutos, luego cocina a fuego lento durante 20 minutos, y luego cocine a fuego lento con el rábano blanco durante 40 minutos.