Cómo utilizar la patata como alimento complementario para un bebé de un año

Ingredientes: espinacas, patatas, carne picada al vapor, cantidad adecuada de caldo, aceite vegetal hervido.

1. Lavar las espinacas, cocerlas y picarlas en trozos; cocinar las patatas al vapor y prensarlas para hacer puré y reservar.

2. Ponga en la olla gachas espesas, carne picada cocida, puré de espinacas, puré de papas y la cantidad adecuada de caldo, hierva a fuego lento, luego agregue aceite vegetal cocido y un poco de sal ( sin sal para un año de edad).

2. Sopa de patatas (apta para 8 meses)

Ingredientes: 1 patata, 1/2 zanahoria, 1 queso, 1 tomate.

1. Cortar las patatas y las zanahorias en cubos.

2. Poner en la olla 1 taza y media de agua y 1 cucharada de queso, agregar los ingredientes cortados en cubitos y cocinar hasta que estén cocidos.

3. Remueve uniformemente con un batidor hasta que espese.

4. Vierta la sopa espesa en el plato hondo. Después de pelar los tomates, cortarlos en trozos pequeños y continuar cortándolos en trozos para decorar.

3. Ensalada de frutas y patatas (apto a partir de 9 meses)

Ingredientes: 1/2 patata, 1/2 zanahoria, 1 biberón de zumo baby.

1. Lavar las patatas y las zanahorias, pelarlas y cortarlas en dados.

2. Hervir la carne cortada en cubitos en agua.

3. Saca las patatas y las zanahorias cortadas en cubitos, pon el agua seca en un bol pequeño y vierte el jugo.

4. Patatas ralladas y huevos (apto para octubre)

Materiales: 1 huevo, 1 patata, cebolla, (un poco de sal refinada, nada de sal si son menores de un año)

1. Pelar las patatas y cortarlas en tiras finas, incorporar 1 huevo, añadir la cebolla verde picada, espolvorear con sal, batir uniformemente los huevos y las patatas ralladas con palillos.

2. Calentar la sartén y escurrir el aceite, esparcir la masa de huevo revuelta uniformemente en la sartén, freír por ambos lados y retirar de la sartén cuando las patatas estén cocidas.