¿Quieres hacer jugo de maíz? El jugo de maíz sabe mejor así.
¿Quieres hacer jugo de maíz?
Tanto el maíz crudo como el maíz cocido son aceptables.
No es necesario hervir el jugo de maíz, porque el maíz crudo es aceptable. Eso sí, se recomienda hervirlo antes de exprimir el jugo. Cocer al vapor y hacer jugo tiene dos ventajas: una es que el jugo es mejor cuando está suave y la otra es que el maíz cocido es más fragante. Se recomienda partir el maíz en granos, cocinarlo al vapor de 5 a 10 minutos o hervir agua, enfriarlo un poco, agregarle leche o nata y exprimirlo hasta obtener jugo. El maíz debe cocinarse bien, de lo contrario, los residuos y el agua se separarán fácilmente y no tendrá un sabor espeso.
Cómo hacer jugo de maíz crudo
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2. Si quieres mantener los granos de maíz intactos, intenta usar una cuchara para dividir el maíz por la mitad, así podrás romper fácilmente las hileras de granos de maíz de los bordes.
3. Poner todo el maíz en un recipiente limpio y reservar.
4. Vierte los granos de maíz en el exprimidor.
5. Añade 100 ml de leche.
6. Revuelve el maíz y la leche durante un minuto, luego agrega 150ML de agua y revuelve durante 20 segundos.
7. Vierta el jugo de maíz exprimido en la olla y hierva, y finalmente sazone con azúcar.
Cómo extraer el jugo del maíz cocido
1 Pela los granos de maíz y límpialos.
2. Añade la cantidad adecuada de agua y cocina a fuego alto. El agua puede ser agua fría y la proporción de agua a granos de maíz dulce es de 1:1,5. Llevar a ebullición a fuego alto y continuar cocinando durante 5 minutos hasta que esté cocido. Intente agregar suficiente agua a la vez; de lo contrario, el maíz dulce se calentará de manera desigual y el sabor cocido no será bueno.
3. Agrega el maíz cocido al agua y el azúcar usado para cocer el maíz, viértelo en un exprimidor y luego bátelo con el jugo de maíz. Finalmente, filtra y agrega un poco de leche. No sólo conserva la nutrición del maíz dulce, sino que también evita el desperdicio de agua y el sabor es más dulce.
¿Cómo espesar el jugo de maíz?
La clave para hacer una deliciosa taza de jugo de maíz es agregar un puñado de arroz. Si el jugo de maíz exprimido del maíz dulce es relativamente líquido, agregar un puñado de arroz puede ser el toque final y hacer que el jugo de maíz sea más fragante y suave.
Cómo hacer jugo de maíz aromático
Ingredientes: 1,5 maíz dulce fresco, 1 puñadito pequeño de arroz y azúcar.
Ejercicio:
1. Pelar el maíz fresco y lavar el arroz.
2. Poner los granos de maíz en la máquina de leche de soja, agregar arroz y luego agregar 2-3 veces el agua que no sea maíz.
3. Inicia la función de jugo de maíz y calienta y cocina automáticamente.
4. Utiliza un colador de malla fina para retirar los residuos de maíz y añade azúcar al gusto.
¿Qué tipo de jugo queda delicioso con maíz?
Leche, cacahuetes, plátanos, pepinos, chocolate, café.
Exprime tú mismo el jugo del maíz y mézclalo con leche, frutas, verduras y otros alimentos, porque el maíz en sí no tiene mucho jugo. Al mezclar, trate de elegir frutas y verduras con alto contenido de agua, como peras, pepinos y sandías. Son más adecuados dos o cuatro tipos de alimentos y se pueden utilizar otros menos fragantes. Es posible que el jugo de maíz que se vende afuera no sea maíz real, así que bébalo lo menos posible.