Los efectos y funciones de la piña
El valor nutricional de la piña es 1. La piña tiene un alto valor nutricional. Es rico en proteínas, vitaminas y carbohidratos. Al mismo tiempo, la piña también contiene muchos nutrientes como calcio, fósforo y hierro. Al mismo tiempo, la carne de piña también contiene algunas sustancias llamadas "annonalactonas", que tienen una fuerte actividad antitumoral, por lo que la piña se llama la "estrella antitumoral".
2. Según investigaciones de expertos, la enzima descomponedora de proteínas contenida en la piña puede descomponer las proteínas y ayudar a la digestión, por lo que es una fruta muy adecuada para la gente moderna que ha comido demasiada carne y alimentos grasosos durante mucho tiempo. mucho tiempo. Además, el atractivo aroma de la piña proviene del ácido butírico de sus ingredientes, que puede estimular la secreción de saliva y aumentar el apetito.
3. La piña es rica en nutrientes y entre sus ingredientes se incluyen azúcar, proteínas, grasas, vitamina A y B1. B2, enzima descomponedora de proteínas, calcio, fósforo, hierro, ácido orgánico, ácido nicotínico, etc. , especialmente vitamina c.
Los efectos y funciones de la piña son 1. La piña tiene un sabor dulce, ligeramente ácido y ligeramente frío. Tiene los efectos de eliminar el calor, aliviar el calor del verano, producir fluidos corporales, calmar la sed y ser diurético. Puede usarse para síntomas como lesiones por calor, calor corporal, polidipsia, distensión abdominal, indigestión, dificultad para orinar y mareos. Y en el jugo hay una enzima similar al jugo gástrico que puede descomponer las proteínas y ayudar a la digestión. Deliciosa piña, esta fruta no sólo es buena para bajar de peso sino que también tiene diferentes efectos sobre la salud.
2. Prevenir la presión arterial alta: La piña es rica en enzimas que favorecen la circulación sanguínea, lo que puede reducir la presión arterial y diluir los lípidos en sangre. Comer piña puede prevenir la acumulación de grasa.
3. Belleza: Rico en vitamina B, puede nutrir eficazmente la piel, prevenir el agrietamiento de la piel, hidratar el cabello y darle brillo. También puede eliminar la tensión corporal y mejorar la inmunidad del cuerpo.
4. Pérdida de peso: La piña contiene casi todas las vitaminas que necesita el cuerpo humano y puede ayudar eficazmente a la digestión y absorción. El secreto para perder peso con la piña radica en su rico jugo, que puede hidrolizar eficazmente la grasa. Mezclar piña con la comida o beber jugo de piña a diario puede ser eficaz, pero no te excedas ni la comas cruda sin procesarla. En primer lugar, es fácil reducir el sabor e irritar la mucosa oral. En segundo lugar, es fácil producir bromelina y las personas alérgicas a esta proteasa experimentarán síntomas como picazón en la piel.
¿Cómo elegir la piña 1, mira el color?
Pues las piñas son doradas. Si la piña no está madura, estará verde. La piña dorada no es tan ácida, la piña azul es un poco ácida. Si te gusta el sabor ácido, puedes elegir una piña ligeramente verde pero no elijas todas las azules, aún no están maduras y aún están creciendo.
2. Fíjate en el aspecto
La parte exterior de una piña de buena calidad no es muy puntiaguda, está un poco rugosa y algunas crestas de la piel se han secado. Pero no elijas uno con la piel demasiado seca, ya que estará demasiado maduro y afectará el sabor. Piña podrida, elige con cuidado.
3. Siente
Una buena piña se sentirá un poco resbaladiza, pero lo más importante, un poco blanda. Las piñas verdes son duras al tacto.
4. Prueba
cortar la piña para que quede más dorada. Pero no tengas prisa por comértelo. A ver si está podrido. Si es un color normal, puedes intentar más.
Pruébalo, diferentes personas tienen opiniones diferentes, siempre y cuando a ti te guste.
Receta de piña relleno de piña
Ingredientes: una piña, 500 gramos de maltosa;
Ejercicio:
1. piña Cortar las semillas a lo largo en 4 partes iguales, y luego cortar el corazón duro por la mitad;
2. Cortar y picar la pulpa y el corazón por separado, y finalmente picarlos en trozos pequeños;
3. Vierta la piña buena en la olla, agregue el azúcar y caliente a fuego alto.
4. Hervir el jugo hasta que la pulpa de la piña se vuelva transparente y pegajosa y no quede exceso de jugo; en el fondo de la olla, vierte la maltosa.
5. Baja a fuego lento y cocina hasta que el agua esté completamente seca y el relleno se vuelva muy pegajoso y tenga un ligero color caramelo;
6. Rellena el relleno de piña y extiéndelo en un plato para que se enfríe;
7. Cuando el relleno se haya enfriado básicamente a temperatura ambiente, divídelo en 20 porciones, cada porción pesa unos 15 g;
8. Refrigerar durante unos 30 minutos.
Bebida helada de piña
Ingredientes: 1/6 de piña, 200 cc de zumo de piña, 1 cucharada pequeña de gelatina en polvo, cantidad adecuada de hielo;
Método de trabajo
1. Pelar las peras, cortar la pulpa en cubos y reservar.
2. Tomar 100cc de jugo de piña, calentar a 80 grados a fuego lento, agregar la gelatina en polvo, mezclar bien, verter en el molde para gelatina y refrigerar. Después de que solidifique, corte la gelatina de piña en cubos y reserve.
3. Pon la piña cortada en cubitos del método 1, 100 cc de jugo de piña y unos cubitos de hielo en una licuadora, luego agrega la yaca cortada en cubitos del método 3 y revuelve ligeramente.
Bolas de gambas con piña
Ingredientes
300 gramos de gambas frescas, 4 rodajas de piña en lata, 1 yema de huevo, cantidad adecuada de clara en polvo, 3 cucharadas de aderezo para ensalada, 1 cucharada de jugo de limón, 15 gramos de cebollas verdes, 15 gramos de rodajas de jengibre, 1 cucharada de vino de arroz;
Método de trabajo
1. camarones, cortar la parte posterior de la cáscara, lavar y escurrir los intestinos. En un plato, agregar las rodajas de piña y reservar.
2. Utilice el método 1 para agregar rodajas de cebolla verde, rodajas de jengibre y vino de arroz a los camarones, deje marinar durante unos 15 minutos, luego agregue la yema de huevo y mezcle bien, sumérjalos en el polvo blanco y reserve.
3. Calentar una olla, agregar aceite, calentar el aceite a 150℃, freír los camarones en el método 2 hasta que la superficie esté crujiente, sacar y escurrir el aceite, y ponerlos en el plato con la piña. rodajas en el método 1 en el medio.
4. Agrega jugo de limón al aderezo para ensalada, revuelve uniformemente y luego viértelo sobre los camarones usando el método 1.