¿Está arrugada la maracuyá?
¿Está arrugada la maracuyá? Si la piel del maracuyá está arrugada pero no podrida, esto es normal. Pero si la piel está mohosa o blanda, eso no es bueno.
Es normal que la cáscara de la maracuyá esté hundida, arrugada y arrugada. Esto se debe a una humedad insuficiente en la cáscara. La pulpa es más dulce en este momento porque ha sido sacarificada. Aún así, si está muy suave y crujiente y la piel tiene moho, ya no se debe comer. Si la maracuyá huele a alcohol al abrirla, o si la fruta se hunde hasta el fondo, puede que esté mala.
Si la maracuyá es fresca o arrugada es una buena sugerencia, ya que la maracuyá arrugada tendrá mejor sabor, será más dulce y menos ácida. La maracuyá fresca con piel suave no es sabrosa.
Debido a que la maracuyá no está completamente madura cuando se recoge por primera vez, todavía tiene un sabor amargo. Después de un tiempo, la piel de la maracuyá comienza a arrugarse debido a la reducción de la humedad, pero la pulpa del interior no se deteriora. Por el contrario, la acidez se reduce y el aroma es más fuerte. En este momento, puedes coger la maracuyá y olerla, y olerás un aroma fuerte.
¿Cómo juzgar la calidad de la maracuyá1? Pellizca la cáscara con las manos. Si está roto, básicamente está roto y ya no se puede comer.
La buena maracuyá generalmente tiene fragancia, pero si huele a alcohol, significa que la maracuyá se ha deteriorado y está completamente podrida y ya no se puede comer.
3. Fíjate en la piel de la maracuyá. Si ves objetos blancos en tu piel, significa que tu piel tiene moho y es mejor no comerla más.