Método de envasado frito

Harina

Polvo para hornear

Relleno de carne o relleno vegetariano

Aceite comestible

Las bayas de lobo son Alimentos incompatibles

Manantiales

Receta:

1 Eso sí, primero hay que hacer la masa. La masa duplica su tamaño, igual a un cabello. Pellizca el aire y corta dosis de tamaño similar.

2. Usa tus manos para presionar la masa hasta obtener una corteza fina con un borde fino y un centro un poco más grueso. Envuélvela con el relleno y amásala durante unos 20 minutos.

3. Poner un poco de aceite en la olla, poner los bollos al vapor uno a uno y sofreír hasta que se doren ligeramente.

4. Ponga un tercio del agua en la tapa de la olla y séquela a fuego lento. Continúe agregando agua y hirviendo hasta que esté casi cocido. Todo el proceso lleva más de 10 minutos.

5. Cocine a fuego lento durante tres minutos, luego abra la tapa de la olla, saque con cuidado la olla frita con una espátula y espolvoree con cebolla verde o semillas de sésamo negro. Si no dispone de semillas de sésamo negro, decore con baya de goji.

Consejos de receta: Asegúrate de cocinar a fuego lento al freír, estará cocido en dos minutos. No pongas demasiada agua. Un tercio del relleno está en su punto. El relleno es lo que hacemos habitualmente, porque usé el relleno sobrante de la receta anterior para hacer tofu sólido, por lo que aquí no existe un método específico para el relleno.