¿Qué tipos de té blanco existen? ¿Cómo distinguir estas categorías?
Método de clasificación del té blanco
El té blanco se produce principalmente en Fuding, Zhenghe, Jianyang, Songxi y otros lugares. Es uno de los tés únicos en Fujian, alrededor del 60% del total. que se producen en Fujian. El té blanco tiene una historia de 200 años. Se inventó por primera vez en Fuding, luego se extendió a Shuiji y finalmente a Zhenghe. La tecnología de procesamiento única, el entorno de producción único y las especies de árboles finos únicos a nivel nacional de Fuding Dabaihua y Fuding Dabaihuo crean la calidad única de Fuding Dabaihua, con una apariencia natural y elegante y una esencia dulce y refrescante.
El té blanco tiene cogollos llenos y sueltos, la sopa es de color amarillo verdoso y clara, y el sabor es ligero y dulce. Es un buen té para que la gente dé, pruebe y mantenga la salud.
Los tipos de té blanco se distinguen según las variedades de árboles de té. ¿Cómo se llama la variedad de planta de té recolectada en Dabaicha? ¿Dabai? ¿Cómo se llama el té que se extrae del árbol del té Narciso? ¿Narciso blanco? ¿Cómo se llama el té vegetal que se extrae del árbol del té? ¿novato? . Dado que los estándares de selección son diferentes, ¿por qué se llama así? ¿Aguja de plata? (también conocido como Silver Needle); se llama "té de brotes" y su té terminado es tan marrón como las flores. ¿Peonía blanca? .
Análisis de los tipos de té blanco
1. Aguja de plata blanca
La aguja de plata Bai Hao, también conocida como Bai Hao, lleva el nombre de su densa cubierta. Blanco como la plata y con apariencia de aguja. Es fragante y fresca, la sopa es de color amarillo claro y el sabor es fresco. Es el mejor té blanco y se le conoce como té. ¿Belleza? ,?Rey del té? Reputación buena. Dado que todas las materias primas de las hojas frescas se obtienen de los cogollos gordos del árbol del té Dabai, el té terminado mide unos tres centímetros de largo. Todos los cogollos del té están cubiertos de pelos blancos y cubiertos de plata, lo que los hace brillantes y agradables a la vista.
Pekkoe Silver Needle se produce al pie de la montaña Taimu y en el condado de Zhenghe, condado de Fuding, provincia de Fujian. En la actualidad, todos los cogollos de té de Baihao Yinzhen provienen del té Fuding Dabai o del té Zhenghe Dabai. El té Dabai es un té de cogollo tardío con alto contenido de grasa, polifenoles y extracto acuoso, sabor fresco, fragancia clara y sopa espesa. Shen Kuo de la dinastía Song elogió:? La belleza del té actual, su calidad y la belleza del suelo donde se cultiva harán que los nuevos brotes crezcan más de un centímetro. ? Estas excelentes variedades de té blanco son la base necesaria para elaborar Silver Needle.
2. Yinzhen Tailao
Taimu Yinzhen es conocido como uno de los diez tés más famosos de la Exposición Mundial debido a su densidad, cabello blanco y fragancia. Seleccionó cuidadosamente los cogollos individuales Mingqian de Fuding Dabai Tea (Hua Tea No. 1) y Fuding Dahao Tea (Hua Tea No. 2), que son variedades de árboles de té finos a nivel nacional cultivadas al pie de la montaña Taimu, y solo utilizadas. Cogollos individuales regordetes con cogollos nuevos. La longitud es superior a 2,7 cm y el número de cogollos individuales por 100 gramos. Debido a que solo se utilizan una o dos rondas de agujas de té de primavera para hacer Taimu Silver Needles, la producción es muy limitada y extremadamente rara. Taimu Silver Needle es uno de los diez tés más famosos de la Exposición Mundial de Shanghai 2010 y también es un té utilizado especialmente para el Pabellón de las Naciones Unidas. Tianhuo Tea es un proveedor de productos autorizado para la Exposición Mundial de Shanghai. Su Taimu Silver Needle ganó el Premio Especial de Oro 2010 en la Exposición Internacional del Té de Shanghai y su calidad es aún más sobresaliente.
3. Té blanco nuevo
El té blanco nuevo, denominado té blanco nuevo, se elabora según la tecnología de procesamiento del té blanco, marchitándolo y amasándolo ligeramente. Los requisitos de las hojas frescas del té blanco nuevo son los mismos que los de la peonía blanca. ¿Qué se utiliza generalmente? ¿Té blanco fundido? ,?Té Fuding Dahao? Las variedades de té se procesan a partir de brotes y hojas, y la ternura de las materias primas es relativamente baja.
La eficacia y el papel del té blanco
La eficacia y el papel del té blanco 1, reduciendo la presión arterial
Debido a la sencilla tecnología de procesamiento, el té blanco conserva más té en las hojas frescas Los polifenoles son ricos en vitamina C y vitamina P. Los polifenoles del té pueden promover la absorción de vitamina C. La vitamina C puede mover el colesterol desde la pared arterial al hígado, reducir la concentración de colesterol en la sangre, y mejorar la elasticidad y permeabilidad de los vasos sanguíneos. Las sustancias teofilina contenidas en el té pueden dilatar los vasos sanguíneos, hacer que la sangre fluya y ayudar a reducir la presión arterial.
La eficacia y funciones del té blanco. Reduce los lípidos en sangre
El té blanco tiene efectos anticoagulantes y fibrinolíticos, puede cambiar el estado de hipercoagulabilidad y no tiene efectos secundarios de los medicamentos anticoagulantes generales. Tiene un efecto significativo en la reducción de los lípidos en sangre y la prevención de enfermedades cerebrovasculares.
Los efectos y funciones del té blanco. Reducir el azúcar en sangre
Beber té blanco también puede curar la diabetes. La doctora japonesa Nana Ogawa y otros descubrieron accidentalmente que el té blanco es eficaz para la diabetes en el tratamiento de pacientes con tuberculosis y diabetes. Se realizó un experimento clínico en 10 pacientes diabéticos en el Hospital de la Universidad Imperial y el Hospital de la Prefectura de Kioto y se descubrió que el té blanco tiene un efecto significativo sobre la diabetes crónica. ¿Utilizado por el Hospital Popular de Quanzhou en China? ¿Té de canción? (té blanco de 7 a 10 años) trata la diabetes con una tasa efectiva del 70%.
Un experimento médico con varios pacientes con hiperglucemia en Fuding, donde se produce té blanco, encontró que el 765.438+0% de la hiperglucemia de los pacientes desapareció después de beber té blanco durante más de medio año.
En cuanto al mecanismo hipoglucemiante del té blanco, las instituciones médicas extranjeras creen que el té blanco contiene algunas enzimas activas necesarias para el cuerpo humano, que pueden promover el catabolismo de las grasas, controlar eficazmente la secreción de insulina y descomponer el exceso de azúcar en la sangre. y reducir los niveles de azúcar en sangre, promover el equilibrio del azúcar en sangre, previniendo y tratando eficazmente la diabetes.
Los efectos y funciones del té blanco. Antitumoral
Después de años de investigación por parte de muchas instituciones de investigación como el Centro de Investigación del Cáncer de la Universidad de Oregon en los Estados Unidos, el té blanco contiene una nueva sustancia anticancerígena que puede inhibir y reducir continuamente los tumores de cáncer de hígado. y mejorar la función inmune. En la reunión académica de la Sociedad Química Estadounidense de 2005 en San Francisco, el bioquímico estadounidense Dr. Rodek anunció la conclusión de su investigación anticancerígena sobre el té blanco: el té blanco es más eficaz para resistir las mutaciones que otros tipos de té, lo que teóricamente implica que el té blanco tiene Tiene más potencial anticancerígeno que el té verde y el té negro. En experimentos para prevenir el cáncer de colon en ratas, también se descubrió que el té blanco tiene capacidades ideales para prevenir el cáncer.
Los efectos y funciones del té blanco. Mejorar la inmunidad.
En el octavo número de "Tea Information" de 2003, se tradujo un informe de las "Proceedings of the American Academy of Sciences". El Dr. Bukovsky de la Facultad de Medicina de Harvard descubrió que beber té blanco puede aumentar cinco veces la cantidad de interferón secretada por las células inmunes en la sangre humana.
Un estudio de la Universidad de Agricultura y Silvicultura de Fujian encontró que el té blanco puede reducir significativamente los niveles de transaminasas y malondialdehído en ratones con lesión hepática causada por tetracloruro de carbono, en un 265, 438±0,8% y 38,5% respectivamente.
Los efectos y funciones del té blanco. Antioxidación y antienvejecimiento
Muchos estudios extranjeros han descubierto que el té blanco tiene fuertes capacidades antioxidantes y antienvejecimiento. El mecanismo principal es que el té blanco contiene más teanina y flavonoides y tiene un menor contenido de radicales libres. El contenido de radicales libres en el té blanco es menor que el de otros tés. El exceso de radicales libres es una causa importante del envejecimiento y las enfermedades humanas. El contenido de radicales libres de otros tés es de 1,6 a 14,3 veces mayor que el de Silver Needle.