¿Cuánto tiempo se tarda en hornear huevos de codorniz con sal?
Ingredientes
10 huevos, 4-5 bolsas de sal marina grande (la sal grande que se usa para los encurtidos)
Método de trabajo
1. wok Hervido con sal marina.
2. Pon los huevos sobre la sal y luego utiliza granos grandes de sal para sellar todos los huevos debajo de la sal.
3. Calienta la olla a fuego alto, luego reduce a fuego lento, tapa y cocina a fuego lento durante 20 minutos.
4. Pasados los 20 minutos, sacamos la sal y rompemos la piel del huevo que aún no se ha agrietado.
5. Sellar los huevos con sal y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
Consejos
1. Si no rompes la piel del huevo y lo horneas durante 10 minutos, los fideos de huevo no tendrán sabor.
2. Debe ser sal marina de grano grande, porque los granos son grandes y transpirables.