¿Puedo comer repollo y patatas guisadas con gota?

Puede consumirse con moderación.

Ingredientes:

Col china, patatas, manteca de cerdo, sal, glutamato monosódico, cebolla verde.

Método de preparación:

1. Cortar las patatas en tiras.

2. Cortar la col en gajos.

3. Hervir agua en una olla, añadir la col y blanquearla bien. Retirar y reservar.

4. Calentar la manteca de cerdo en la olla, añadir las cebolletas picadas y sofreír hasta que estén fragantes.

5. Añade las tiras de patata y sofríe uniformemente, añade un poco de salsa de soja ligera.

6. Sofreír uniformemente, añadir el caldo de pollo (o agua) y llevar a ebullición. Cocine a fuego lento durante 20 minutos hasta que las patatas estén cocidas.

7. Añade la col.

8. Sofreír uniformemente y añadir sal y glutamato monosódico al gusto.

9. Cocine a fuego lento durante 1 minuto y luego apague el fuego.

10. Sácalo de la olla y ponlo en un bol.