¿Cuál es el valor principal de la calabaza?

Tiene un alto valor nutricional y tiene las funciones de fortalecer el estómago, humedecer los pulmones, nutrir la sangre, limpiar los intestinos y ser laxante. , puede promover la cicatrización de heridas y tiene un buen efecto auxiliar sobre la sepsis.

La calabaza es una planta herbácea enredadera anual de la familia de las Cucurbitáceas. El fruto joven de la calabaza tiene un sabor ligero y es tierno, apto para cocinar. En algunas zonas alrededor de Hebei, "cucurbitáceas" se refiere al calabacín y "hulu" se refiere a la calabaza. En la antigüedad, China utilizaba su cáscara madura y seca como recipiente y también como medicina.

Ha sido registrado en el Libro de los Cantares. La guagua es un vegetal medicinal que puede reducir la hinchazón e hidratar la piel. China lo cultiva desde la antigüedad. Los frutos jóvenes se pueden comer, pero los viejos no. Este es un manjar que la gente suele comer en verano. El valor nutricional es bajo en comparación con otras frutas y verduras. Su parte comestible es el fruto tierno. La calabaza es tierna, ligeramente dulce y se puede comer después de pelarla. Se puede freír o hervir a fuego lento en sopa. Las calabazas se cultivan en toda China, especialmente en el sur, y en los últimos años también se han introducido y cultivado en el norte.