Cómo preparar relleno de maíz y cerdo

Las albóndigas de maíz y cerdo son un tipo de alimento. Los ingredientes principales son harina, maíz dulce, relleno de cerdo, etc. , los materiales auxiliares son salsa de soja, sal, azúcar, etc. Son salados y refrescantes y, a menudo, se sirven como alimento básico.

El método concreto es el siguiente:

1. Mezclar el relleno de cerdo con un poco de agua, salsa de soja, sal y azúcar, remover en un sentido y añadir el agua uno a uno. hasta saturar el relleno. Dejar reposar a temperatura ambiente durante 20 minutos;

2. Amasar la harina con agua fría para que quede "tres suave" y amasar la masa durante 20 minutos

3. El maíz dulce está cocido, pélelo, exprima el agua de los granos de maíz, agregue un poco de aceite de sésamo, mezcle bien y mezcle con el relleno de carne;

4. Cortar los fideos en bolitas, enrollarlas. , envuélvelos y cocínalos. Consulte (empanadillas de puerro) para conocer los procedimientos operativos específicos.

Sugerencias íntimas:

1. El maíz dulce es más delicioso que otros callos y es la primera opción para cocinar y como alimento básico.

2. El maíz debe cocinarse previamente.

3. El maíz es un alimento nutritivo. Puedes comprar maíz extra dulce cuando esté en temporada, cocinarlo, pelarlo, congelarlo en el refrigerador y descongelarlo cuando quieras comerlo. Muy conveniente.

Otros métodos:

1. Añade una cucharadita de sal a la harina, revuelve uniformemente con los palillos, añade agua, amasa hasta obtener una masa tersa y suave, cubre con un paño húmedo y cocine a fuego lento durante 30 minutos. Si el tiempo es más largo, los envoltorios de las bolas de masa serán más fáciles de extender. Pelar los granos de maíz. Agregue aceite de pimienta al relleno de cerdo y saltee con palillos.

2. Luego agregue el vino de cocción, la cebolla verde picada, el jengibre picado, la sal, la salsa de soja y el glutamato monosódico, revuelva en una dirección y finalmente agregue los granos de maíz y mezcle bien.

3. Hacer empanadillas. Hierve suficiente agua en la olla, agrega las bolas de masa y revuelve por el borde de la olla para evitar que se peguen. Cuando suban las albóndigas, después de que hierva el agua, vierte un recipiente con agua fría, tapa la olla, vuelve a hervir y vierte otro recipiente con agua fría, * * * Vierte tres tazones de agua fría, luego apaga el fuego y retira del la olla.