Cómo hacer bollos al vapor con harina de maíz que quedan suaves y deliciosos

La harina de maíz es un alimento muy saludable que nutre los pulmones y calma el corazón, fortalece el bazo y el apetito, previene el cáncer, reduce el colesterol y fortalece el cerebro. Seguí el método de mi padre y herví los dátiles rojos, luego vertí el agua y los dátiles en la harina de maíz mientras estaban calientes. Los bollos cocidos al vapor eran dulces sin agregar azúcar y estaban deliciosos. Creo que debe haber muchas personas a las que les encanta comer panecillos al vapor ~~~ Este panecillo al vapor está lleno de muchas cosas deliciosas y definitivamente agradará a los niños, y comer más cereales integrales es bueno para el cuerpo

Pasos: Preparar el ingrediente principal, 400g de harina de maíz, 100g de harina de soja, 2g de bicarbonato de sodio, la cantidad adecuada de dátiles rojos

2. Mezclar la harina de maíz y la harina de soja en una proporción de 4:1 y añadir un poco. bicarbonato de sodio.

3. Lavar los dátiles rojos y ponerlos en una olla a cocer.

4. Después de hervir los dátiles rojos hasta que estén blandos, vierte los dátiles y el agua en la harina de maíz mientras aún están calientes, revolviendo con los palillos mientras viertes. Vierta agua hirviendo sobre los fideos, vierta lentamente el agua caliente y revuelva los fideos rápidamente, una pequeña cantidad a la vez, y no los adelgace demasiado. Remueve uniformemente hasta que no quede harina seca en el recipiente y deja enfriar.

5. Amasar hasta obtener una masa ligeramente blanda.

6. Sumerge las manos en un poco de agua fría y da palmaditas a la masa hasta darle forma de pastel semicircular. El fondo es un poco más grueso para que se pueda colocar en posición vertical en la cesta.

7. Ponlo en una vaporera y cocínalo a fuego alto durante 20 minutos. Como son fideos calientes, quedan muy cocidos.

8. No se apresure a sacarlo después de apagar el fuego, simplemente cocine a fuego lento durante otros 5 minutos y luego sáquelo.

Consejos

Si se da a niños, lo mejor es quitar el núcleo de dátil.