¿Cómo hacer huevos al vapor con carne picada?

1. Ingredientes: 3 huevos, 50g de cerdo. Condimento: 5 g de polvo blanco, 10 g de salsa de soja, 2 g de sal refinada, 0,5 g de glutamato monosódico, 25 g de aceite de cocina.

2. Rompe los huevos en un bol, añade sal, glutamato monosódico y agua (la cantidad adecuada), revuelve uniformemente y cocina al vapor en una jaula.

3. Elige carne de cerdo que tenga un 30% de grasa y un 70% de magra y córtala hasta convertirla en polvo.

4. Poner la olla al fuego, agregar aceite de cocina a calentar, agregar la carne picada, sofreír hasta que esté suelta y aceitosa, agregar la cebolla verde picada, la salsa de soja, el glutamato monosódico y el agua (cantidad adecuada). espesar con agua en polvo blanca, verter y servir sobre huevos al vapor.