¿Puedo usar té negro para hacer helado? ¿Cómo afrontarlo?

¿A qué debemos prestar atención durante el proceso de producción?

A la hora de elaborar helado de té negro, es recomendable utilizar té de sabor fuerte que pueda mezclarse con productos lácteos, como té Assam de alta calidad, té Nigiri, etc. ※.

Se debe utilizar crema de alta calidad y alta en grasas para que la leche pueda convertirse en un helado suave. ※

※Cuando lo coloques en el refrigerador para que se enfríe, asegúrate de envolverlo bien con una envoltura de plástico para evitar que el olor del refrigerador se transfiera al helado.

Mezcla nata fresca y leche por la mitad y seguirá teniendo un sabor refrescante y delicioso. ※.Sin embargo, el recipiente de helado elaborado en este momento

es fácil de endurecer. Así que sácalo del frigorífico y revuélvelo cada 15 minutos para llenarlo de aire. De esta manera, el helado sabe mejor después de endurecerse al congelarse.