Cómo hacer sopa de huevo en conserva y lufa
Ingredientes: 1 luffa, 1 huevo en conserva, 8 gramos de jengibre, 1 bol de agua, un poco de aceite de cocina y la cantidad adecuada de sal.
1. Preparar los ingredientes. Pelar y lavar la lufa, pelar y lavar los huevos en conserva y ponerlos en agua. Pelar y lavar el jengibre.
2. Cortar la lufa lavada en pétalos, cortar en dados los huevos en conserva, aplanar el jengibre y reservar. Luego preparar un bol con agua.
3. Pon aceite de cocina en la olla, sofríe el jengibre hasta que esté fragante y luego vierte en un recipiente con agua.
4. Añade los huevos en conserva cortados en rodajas y cierra la tapa para que el agua hierva más rápido.
5. Después de hervir los huevos en conserva y el agua, puedes añadir la esponja vegetal.
6. Agrega la esponja vegetal y enrolla durante 2 a 3 minutos. Agregue sal y mezcle bien y la deliciosa sopa de lufa estará lista para servir.