Cómo usar una olla arrocera. Una introducción y explicación detallada de las técnicas para usar una olla arrocera.
Antes de usarla, coloque la arrocera en una posición estable y gire el interruptor de ajuste de marchas a la posición ". ¿cerca? Lima la olla interior limpia y seca, luego colócala en la olla arrocera. Después de colocar la comida guisada en la olla interior de la olla para guisar, agregue una cantidad adecuada de agua tibia (sin exceder el 80% de la capacidad de la olla interior. Se recomienda agregar agua tibia alrededor de 70 °C para guisar para ahorrar tiempo de guisado. ). Preste atención a si hay residuos pegados alrededor de la superficie exterior de la olla interior, limpie las gotas de agua restantes, colóquelas con cuidado en la olla y cierre la tapa. El enchufe debe insertarse en una toma de corriente con dispositivo de puesta a tierra de seguridad; gire el sistema de interruptor de perilla a la posición requerida. En este momento, la luz roja se enciende, indicando que la alimentación está encendida y la función de cocción comienza a funcionar. Al usarlo, primero coloque el interruptor de marcha en? ¿exclusivo? Después de cocinar, ajuste la posición según la naturaleza de los alimentos y las necesidades de guisado. ? ¿aislamiento? Se utiliza una escofina para mantener los alimentos calientes después de cocinarlos; ¿exclusivo? ¿Puede cocinar alimentos rápidamente, adecuado para alimentos difíciles de cocinar? ¿Automático? ¿Qué son los límites de los archivos? ¿exclusivo? ¿Qué usar? ¿aislamiento? Entre marchas, la potencia se puede ajustar automáticamente según los cambios de temperatura en la olla.
Los guisos eléctricos generalmente se calientan a fuego lento. Si no tienes prisa por comer, puedes poner todos los ingredientes en la olla la noche anterior, enjuagarlos con agua fría y luego poner a fuego lento o automático. Generalmente, la carne se cuece durante unas 6 horas y la sopa de hongos blancos se cuece durante unas 8 horas. Por supuesto depende de la cantidad. Si tiene prisa por comer, primero use una olla arrocera para calentar la olla vacía. Por otro lado, use una olla común para hervir el agua y los ingredientes, luego viértalo en la olla arrocera y encienda el fuego alto. para que se pueda comer en 2 o 3 horas.
También es bueno utilizar una arrocera para guisar. El método consiste en verter primero agua caliente en la olla arrocera, luego poner las cosas a guisar en la olla de cerámica y luego poner la olla de cerámica en la olla arrocera. Si no tienes prisa por comer, enciende el fuego lento. Si tienes prisa, enciende el fuego alto y cocínalo un rato. La arrocera también es muy práctica para cocinar carne. Quitar la piel de las lonchas de carne, luego agregar salsa de soja clara, salsa de soja oscura, vino de cocción, azúcar y un poco de agua, y cocinar lentamente a fuego alto. Voltear nuevamente cuando esté cocido y agregar sal al gusto.
1. Antes de elegir la función de guiso rápido o guiso lento, primero debes comprender la naturaleza de los ingredientes y elegir el puesto adecuado para guisar los ingredientes. Generalmente, las carnes blancas como pollo, pato, pescado, etc. pueden utilizar la función de guiso rápido
2. Los ingredientes de carnes rojas como ternera, oveja, cerdo, etc. Lo mejor es guisar lentamente, lo que puede asegurar la textura suave de los ingredientes, hacer que los alimentos procesados sean más nutritivos y más adecuados para personas mayores, niños y personas con mala función digestiva.
3. Los huesos de cerdo, huesos de ternera y otras sopas deben cocinarse a fuego lento, porque si no hay suficiente tiempo de cocción para calentar, será difícil que los nutrientes de los ingredientes surtan efecto;
Cualquier alimento se puede guisar para obtener un buen sabor, pero cabe señalar que el nivel de agua en la olla debe mantenerse en más del 50% del volumen de la olla interior. Esta es una condición importante para evitar la cocción en seco. Todos deben prestarle atención.