¿Qué es la oca dividida por franjas blancas?

Comida china. El ganso partido Baitiao es un manjar tradicional chino, especialmente apreciado por los consumidores del noreste de China. Baitiao cortado ganso se refiere a extraer los órganos internos de todo el ganso vivo, partirlo en dos mitades y luego dividir la pechuga de ganso, la panza de ganso, etc. en tiras largas según el tamaño y remojarlas con cebolla, jengibre y pimienta. , sal y otros condimentos productos cárnicos que finalmente se secan.