Cómo hacer tartas al vapor con levadura en polvo Cómo hacer tartas al vapor.

1. Preparar dos palanganas limpias, que deben estar secas, sin agua ni aceite; preparar una batidora de huevos y 150 gramos de harina.

2. Separar las claras y las yemas y ponerlas en dos recipientes.

3. Batir las yemas, añadir 100 ml de leche y remover uniformemente.

4. Vierta 150 gramos de harina y 1 gramo de levadura en polvo y continúe revolviendo uniformemente.

5. Utiliza una batidora para batir las claras hasta que estén cremosas. Agrega azúcar dos veces durante el proceso de batido, 5 gramos cada vez. Si te gusta el dulzor, puedes agregar más azúcar. Al coger el batidor de huevos tendrá una punta y listo.

6. Vierta la pasta de yema de huevo en la nata, revuelva uniformemente hacia arriba y hacia abajo y revuelva suavemente.

7. Añade una cantidad adecuada de agua a la vaporera, deja que hierva a fuego alto, luego pon la masa del bizcocho, cúbrela con un plato grande y tapa la olla para cocinar al vapor.

8. 30 minutos. Apaga el fuego y cocina a fuego lento durante diez minutos. El bizcocho al vapor está listo y podrás disfrutar de la delicia.