¿Cómo hacer pastel con olla arrocera?

Ingredientes: dátiles, harina, levadura en polvo, huevos, azúcar moreno, aceite de cocina.

Tutorial de elaboración

1. Lo que quiero enseñarte a continuación es una versión casera de cómo hacer una tarta de dátiles rojos, que es muy sencilla. Una vez que lo aprendas, tendrás éxito. Primero prepara todos los ingredientes para hacer la versión casera del pastel de azufaifo. La versión casera del pastel de azufaifo requiere muy pocos ingredientes, solo dátiles rojos, harina, levadura en polvo, huevos, azúcar moreno y aceite de cocina. Basta con preparar una docena de dátiles y unos 100 gramos de harina. Si es fino, agregue un poco más y luego opere según la situación específica. Luego prepara dos huevos, una cantidad adecuada de azúcar moreno y una cantidad adecuada de aceite de cocina. Una vez que esté todo listo, podremos empezar a preparar la versión casera de Zaofa Cake de hoy.

2. Ahora procesa los dátiles. Pon los dátiles en un bol grande, luego añade medio bol de agua y remoja los dátiles. Después de remojar los dátiles rojos, seguimos amasando los fideos. Vierta suficiente harina en un tazón grande. Luego preparamos un tazón pequeño, agregamos 1/3 de tazón de agua tibia al tazón pequeño, luego agregamos una cantidad adecuada de levadura y revolvemos la levadura en polvo hasta que se derrita.

3. Una vez derretida la levadura en polvo, mezclamos la harina con el agua de levadura revuelta. Echar el agua de levadura en la harina que preparamos, verterlo todo de una vez, luego agregar dos huevos y mezclar uniformemente con la harina. Después de mezclar uniformemente, déjelo a un lado primero, luego agregue un poco de agua con azúcar morena y mézclelo con los fideos.

4. Prepare un tazón pequeño, agregue una cantidad adecuada de azúcar moreno al tazón, luego vierta medio tazón de agua tibia y use palillos para revolver el azúcar moreno y el agua tibia de manera uniforme. Después de mezclar, echamos el agua del azúcar moreno a la masa mezclada y seguimos mezclando. Después de mezclar uniformemente, si la masa queda demasiado fina, añadimos un poco más de harina y mezclamos hasta que se puedan colgar los palillos. Una vez lista la masa la cubrimos con film transparente y dejamos fermentar media hora.

5. Cuando la masa esté fermentando, primero cortamos los dátiles remojados y cortamos todos los dátiles por la periferia del núcleo del dátil. Cortar y colocar en un bol. Cuando la masa esté casi fermentada, untamos un poco de aceite en la arrocera y aplicamos una capa uniforme en los lados y el fondo.

6. Después de que la masa fermente, echamos toda la masa y los dátiles rojos en la olla y removemos. Una vez que la masa y los dátiles se mezclan uniformemente, los siguientes pasos son los mismos que para cocinar arroz. Cierra la tapa y enciende el botón de cocción. Luego espere tranquilamente a que se ajuste automáticamente al botón de mantener caliente. Después de que la arrocera salte al botón de mantener caliente, no debemos apresurarnos a sacar el pastel de azufaifo, dejarlo hervir a fuego lento durante diez minutos y desmoldar. Después de desmoldar y cortar en trozos pequeños, se completa una versión casera muy deliciosa de tarta de azufaifa.