Bollos Baiji al vapor, como hacer delicioso cerdo estofado, Bollos Baiji al vapor, cerdo estofado casero.

Panza de cerdo

2 libras

Condimentos

Jengibre, laurel, canela, hinojo, chiles secos, anís estrellado y pimienta .

Cantidad adecuada

Pasos

1 Cortar la panceta de cerdo en trozos

Nadar en el agua

3. En la olla añadimos un poco de aceite y azúcar de roca y comenzamos a sofreír el color del azúcar.

4. Poner la carne frita en la olla, agregar agua, llevar a ebullición, agregar varios condimentos y cocinar a fuego alto durante una hora.

Ponle más sal, sino no sabrá bien.

6. Después de una hora de fuego alto, enciende el fuego lento durante dos horas, ¡hasta que la piel y la carne se abran al tocarlas con los palillos! Después de sacarlo de la olla, lo mejor es dejarlo en remojo en agua con sal durante una noche, ¡quedará más rico! Dulce pero no grasoso

7. Déjalo marinar durante la noche y ¡la carne estará lista!

8. Empieza a amasar la masa y utiliza palillos para mezclar el polvo de hornear y la masa con el algodón.

9. Amasarlo con las manos y duplicará su tamaño en dos horas.

10. Divide los fideos preparados en tamaños uniformes.

11. "Crecer en tiras"

12. Enróllalo y enróllalo uniformemente

13 Ponlo en el plato para pastel

15. Por último, picamos el cerdo estofado en trozos pequeños y lo añadimos a los bollos al vapor.