¿Cuáles son los bocadillos especiales en Laotang?
La comida de Taiwán es realmente muy diversa. Mucha gente viene a esta zona sólo para probar la comida local más exclusiva. La salchicha taiwanesa es el sabor completamente diferente. de eso en otras áreas. Cuando lo comas, sentirás que está regordete y no grasoso. No es tan grasoso que no puedas tragarlo. Sí, hay muchas maneras de comerlo.
1. Salchicha
La salchicha taiwanesa tiene una textura moderada, un sabor tierno y dulce. Es una especialidad muy conocida en Taiwán, China. Se puede preparar a la parrilla, al vapor o para comer. El método de fritura es un alimento cárnico informal apto para varios lugares. Hay una forma de comerlo en Kaohsiung, Taiwán, que consiste en poner la salchicha en la salchicha de arroz glutinoso y añadir un poco de ajo. Sabe mucho al orgullo del pueblo Kaohsiung en Taiwán.
2. Tortilla de Ostras
Las ostras en Taiwán se llaman ostras y se suelen criar en la playa. Las ostras taiwanesas no son de gran tamaño, pero tienen un sabor delicioso. El método para hacer tortilla de ostras consiste en poner las ostras en la suspensión de almidón de tapioca, batir un huevo, freírlo en un wok y agregar vegetales verdes o crisantemo. Después de sacarlo de la sartén, agrega la salsa de tomate especialmente formulada para convertirlo en una deliciosa tortilla de ostras.
3. Arroz de cerdo estofado taiwanés
En realidad, es una forma de comer costillas de cerdo picadas estofadas y servidas sobre arroz. Sin embargo, a estas costillas de cerdo estofadas se les presta mucha atención a la elección de una excelente carne de cerdo cruda. Es apta para cortes grasos y finos y se corta en trozos pequeños. Se añade salsa de soja ligera y se cocina a fuego lento durante unas horas, y se convierte en una comida deliciosa. Es muy adecuado para las comidas.
4. Sopa de carne, sopa de pescado
Taiwán, China está rodeada por el mar y tiene muchos ríos y estanques, por lo que el olor a pescado es rico. Pica el pescado fresco y revuélvelo hasta obtener una consistencia espesa, que es la pasta de pescado para hacer bolas de pescado.
Si exprimes la pasta de pescado en tiras y la hierves en agua, luego la pones en sopa de huesos y agregas almidón de agua para hacer sopa de pescado. A esta deliciosa sopa se le suelen añadir condimentos como rodajas de brotes de bambú y setas ostra ralladas. Si a la pasta de pescado se le añaden cubos de carne y se exprime, quedará sopa de carne. Es un refrigerio por la mañana, el almuerzo y la cena, o el favorito de los taiwaneses en invierno.
8. Mercado nocturno de Liuhe, Kaohsiung, Taiwán - Intestino delgado envuelto en intestino grueso, calamares envueltos en placa de hierro
El intestino delgado envuelto en intestino grueso es un snack único que se hizo popular en Taiwán en la década de 1990. Al principio pensé que se vería muy bien. Es simple, simplemente corte la salchicha grande de arroz glutinoso en trozos y luego pellizque la salchicha todo en uno más pequeña para convertirla en un "intestino grueso envuelto en un". intestino delgado", que es exactamente igual a la tostada británica.
9. Qingdao Taitung-Mitaimu
Mitaimu es un dialecto Hokkien, también llamado malla de arroz. Es un manjar especial en Longhai, Zhangzhou. Está hecho de arroz y harina de boniato. . de. El proceso de hacer musgo de arroz es muy complicado: primero hay que remojar el arroz y molerlo hasta convertirlo en harina de arroz pegajosa, luego ponerlo en una bolsa de tela y presurizarlo para deshidratarlo hasta convertirlo en "pastillas de arroz". Agregue harina de batata a las "patatas fritas de arroz". " y amasarlo para hacer tortilla de arroz. , luego hacer el arroz de tortilla en tiras finas, ponerlo en una olla hasta que esté cocido, sacarlo y lavarlo con agua fría para que quede suave y tierno.
A los fideos de arroz se les añade agua con azúcar de frijol rojo y hielo salteado, con los que se puede hacer un postre frío y refrescante. Si es salado, puedes mezclarlo con vinagre negro o añadir bonito para hacer. una sopa y luego agregue un poco de sofrito. Condimentos: los fideos de arroz están tan picantes como los fideos de arroz y muy masticables. Los fideos de arroz son ahora un manjar famoso en Chaoshan y Taiwán.