Cómo hacer sopa de pollo con caracoles y patas de cerdo

Ingredientes: almejas falsas, chiles secos, ajo, jengibre en polvo, anís estrellado en polvo, cinco especias en polvo y caracoles de campo.

Métodos específicos:

1. Primero ponga el caracol en un recipiente, coloque un cuchillo de cocina oxidado para ayudar al caracol a escupir barro limpio;

2. Saltear el ajo, el pimiento de arroz y el ajo hasta que estén fragantes, agregar los brotes de bambú agrios y sofreír, luego agregar los caracoles y sofreír

3. se dore;

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4. Marinar las manitas de cerdo y los muslos de pollo fritos, agregar jengibre en polvo, cinco especias en polvo, anís estrellado en polvo, salsa de soja y azúcar al gusto;

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5. Guisar primero las manitas de cerdo, luego añadir Guisar el pollo, finalmente añadir los caracoles fritos, añadir un poco de caldo de huesos y cocinar juntos. Debe cocinarse durante aproximadamente media hora, o más si quieres más sabor.

Características gustativas: Añade más guindilla a la comida picante. Las patas de cerdo son grasas pero no grasosas, ricas en colágeno y tienen un buen efecto embellecedor en la piel de las mujeres.