¿Cómo hacer delicioso el hígado de cerdo?

La mejor forma de sofreír hígado de cerdo con pimiento verde es la siguiente:

Herramientas/Materiales: Hígado de cerdo, pimiento verde, cebolla pequeña, ají seco, aceite comestible, sal, pimienta, harina de maíz, soja. Salsa, salsa de ostras, vino para cocinar, azúcar, agua.

1. Preparar el hígado de cerdo, los pimientos verdes, las cebollas pequeñas y los chiles secos, cortarlos en trozos y reservar.

2. Cortar el hígado de cerdo, lavarlo con sal y agua, luego mezclar bien con sal, pimienta, vino de cocción y maicena.

3. Hacer una salsa con salsa de soja, salsa de ostras, vino de cocción, pimienta, azúcar, maicena y agua.

4. Calentar aceite en una sartén, verter el hígado de cerdo y sofreír hasta que cambie de color por completo.

5. Luego agregue las cebollas pequeñas, los chiles secos y los pimientos verdes y saltee hasta que estén fragantes.

6. Vierte la salsa preparada, retira de la sartén a fuego alto, saca el jugo y ponlo sobre la mesa.