¿Cómo hacer estofado de ternera con tomate?

Ingredientes: 800 gramos de pechuga de ternera.

Complementos: 2 tomates, 1 cebolla de verdeo, 1 bollo de guiso, 2 anís estrellado, 1 fresa, 1 canela, cebolla de verdeo picada y jengibre, sal, salsa de soja light, salsa de soja light.

Pasos:

1.

2. Pelar y cortar los tomates en cubos, triturar la cebolla, cortar el jengibre en rodajas y triturar la cebolla.

3. Lavar la carne con agua fría y ponerla en la olla. Después de hervir, quitar la espuma.

4. Sacar la carne blanqueada.

5. Poner un poco de aceite en la olla y sofreír la cebolla.

6. Después de sofreír las cebollas, añadir los tomates picados y sofreír hasta que estén tiernos.

7. Añade la carne hervida.

8. Añade todos los condimentos.

9. Agrega agua caliente, el agua debe exceder el condimento de la carne.

10. Ponga el fuego a hervir y luego cocine a fuego lento (aproximadamente 1,5 horas).

11. Dibujos del producto terminado: