¿Cuáles son las funciones de la sopa de hueso de res y rábano?

Tiene los efectos de nutrir el qi y la sangre, nutrir el bazo y el estómago, fortalecer la cintura y nutrir los riñones.

Sopa de hueso de ternera y rábano:

Materiales de preparación: 600g de hueso de ternera, 1/2 rábano, 1 cebolla de verdeo, 1 jengibre, 1 anís estrellado, 2 cucharaditas de sal.

1. Imagen de la materia prima.

2. Cortar el rábano en dados y el jengibre en rodajas.

3. Hervir las costillas de ternera en agua fría durante 2 minutos, luego sacarlas y lavarlas.

4. Poner en la olla el agua, los tendones de ternera, el jengibre y el anís estrellado, llevar a ebullición y espumar.

5. Añade los nudos de cebolla verde, lleva a ebullición a fuego alto y luego cocina a fuego lento durante 1 hora.

6. Añade el rábano, agrega sal y continúa cocinando a fuego lento durante 1 hora.

7. Imagen del producto terminado.

People's Daily Online - Para nutrir el hígado y los riñones, fortalecer los músculos y los huesos, un plato de sopa de rábano blanco y rabo de toro.