¿Cómo hacer deliciosa la sopa de hígado de cerdo?

Adecuado para personas con Qi y sangre débiles, tez cetrina y anemia por deficiencia de hierro, adecuado para visión borrosa, ceguera nocturna y ojo seco causado por insuficiencia de sangre en el hígado; Para tratar la anemia, ¡por supuesto que las espinacas son las mejores! La sopa es clara, deliciosa y no tiene pescado. "

Condimentos

Hígado de cerdo (cantidad adecuada)

Espinacas (cantidad adecuada)

Condimentos

Wolfberry (cantidad adecuada)

Jamón (o brotes de bambú) (cantidad adecuada)

Utensilios de cocina

Olla de guiso

Clasificación

Las recetas de invierno, las recetas de verano, los platos calientes y la sopa caliente son fáciles de cocinar durante 20 minutos.

Pela las rodajas, lávalas tres veces con sal y lávalas una vez hasta que no queden más. impurezas Añadir un poco de vinagre blanco al agua durante el último lavado. Remojar un rato.

Pon agua y rodajas de jengibre en la olla, hervir, blanquear el agua, luego hervir nuevamente, agregar el vino de cocción. ¡Quita el olor a pescado, sácalo y lávalo! Cuando las espinacas estén en el agua hirviendo, es mejor blanquearlas primero en agua hirviendo para eliminar el 80% del ácido oxálico y luego sofreírlas. mezcle verduras o haga sopa (primero blanqueo las espinacas, luego blanqueo el hígado).

Pongo agua en la olla, cocino cuatro rodajas de jengibre y el hígado de cerdo, sazona con sal y pimienta.

Agregue las espinacas, el jamón, la salchicha y la baya de goji y cocine nuevamente. >

Puede agregar un poco de aceite de sésamo al beber. Está bien agregar más aceite de sésamo. /p>

1. Lavar primero el hígado de cerdo comprado, luego remojarlo en agua durante media hora.

2. Quitar los huesos y cortarlos en rodajas, lavarlos tres veces con sal y luego. Lávelos nuevamente. Cuando los lave por última vez, vierta un poco de vinagre blanco en el agua y déjelos en remojo por un tiempo.

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4. Lo mejor es blanquear las espinacas. Primero, escaldar las espinacas en agua hirviendo para eliminar el 80% del ácido oxálico.

5. . Si comes hígado de cerdo y algo de carne, ¡si no se cocina, habrá bacterias!